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Tripes
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SIA 2013 : Il n'y a pas que les tripes à la mode de Caen !
Plat très connu en Basse Normandie quand elle sont faites à la mode de Caen,les tripes n'appartiennent pas qu'à la légende de la capitale régionale.Du côté de l'Orne et de la Ferté-Macé aussi on sait faire des tripes.
Et la Tripière d'or va à...
Le fameux concours de la tripière d'or avait lieu ce week-end.
Qui fera les meilleures tripes ?
C'est aujourd'hui, dimanche 18 octobre, que la Confrérie de gastronomie normande La tripière d’or sacrera les meilleurs tripes à la mode de Caen.
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