Terroir

Retrouvez l'actualité sur terroir avec Tendance Ouest

Seine-Maritime. Découvrez Astérix, marin emblématique de Fécamp, raconté dans une revue qui célèbre les terroirs

Avec son dernier dossier consacré aux habitants du Grand Site Falaises d'Etretat – Côte d'Albâtre, la revue "Bobine" vous emmène à la rencontre de personnages singuliers. Parmi eux, Astérix, marin au grand cœur, incarne l'âme vibrante de ce littoral d'exception.

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Seine-Maritime. Arthur Anquetil propose des volailles festives nourries au lait entier

La période des fêtes est la plus intense de l'année pour Les Volailles du Prieuré, une exploitation installée à Bréauté qui distribue ses volailles festives sur tout le pays de Caux.

Publié le 15/12/2024 à 09h00

Normandie. Après le hareng, le homard et le bulot, la coquille labellisée "pêche durable" ?

Déjà valorisée à travers le Label rouge, la coquille Saint-Jacques de Normandie pourrait se voir décerner, d'ici 2026, la certification environnementale MSC Pêche Durable. Des démarches sont en cours.

Publié le 04/11/2024 à 10h00

Télévision. Ces quatre restaurants normands qui concourent dans "La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi" sur M6 cette semaine

Quatre restaurants normands participent cette semaine à l'émission "La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi". Aux côtés de restaurateurs des Hauts-de-France, ils vont rivaliser d'authenticité et de gourmandise pour séduire les chefs Norbert Tarayre et Yoann Conte, jurés de l'émission.

Publié le 28/10/2024 à 15h13

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[Photos] Gastronomie. La recette ancestrale des tripes à la mode de Caen

Les vraies tripes à la mode de Caen sont faites à partir d'un cahier des charges bien précis. Véritable emblème du patrimoine gastronomique normand, elles sont faites avec passion par des experts du produit.

Publié le 15/09/2024 à 12h00

Vassy. Découvrir l'exploitation de La Chèvreline et ses produits du terroir

L'exploitation de La Chèvreline, à Vassy, peut être visitée gratuitement, sur réservation. L'occasion de rencontrer les chèvres et de découvrir les produits du bocage normand !

Publié le 23/07/2024 à 10h00

Terroir. Le "bœuf traditionnel de race normande" inscrit au registre des spécialités traditionnelles garanties

La commission européenne a rendu son verdict à Bruxelles ce lundi 22 janvier. Elle reconnaît désormais officiellement la spécificité du bœuf traditionnel de race normande.

Publié le 22/01/2024 à 18h23

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Caen. À Caen, le phénomène des "Greeters" prend de l'ampleur

Depuis peu, l'office de tourisme de Caen la mer (Calvados) a lancé son réseau de "Greeters", ces habitants qui font visiter leur ville aux touristes. Isabelle Plunian fait partie de ces "Greeters" qui proposent gratuitement leur savoir à travers des visites pédagogiques. Portrait.

Publié le 31/07/2018 à 10h51

Granville. Découvrez les pépites culinaires de la Manche à Granville

Jeudi 7 décembre 2017, c'est la première édition des pépites culinaires de la Manche à la salle de Hérel à Granville.

Publié le 04/12/2017 à 11h38

Alençon. Ferme en fête, salon de l'agriculture de l'Orne

Glyphosate, pénurie de beurre, crise du prix du lait et de la viande bovine, revenus en baisse. Trop souvent l'actualité de l'agriculture est relayée lors de situations difficiles. Samedi 28 et dimanche 29 octobre 2017, le salon " Ferme en fête " est organisé à Alençon (orne). Avant tout pour permettre aux consommateurs de venir en famille rencontrer les producteurs. Mais aussi pour que l'agriculture soit une fête, le temps d'un week-end.

Publié le 27/10/2017 à 08h40

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Saint-Sauveur-Lendelin. Manche : Festival de la Terre et de la Ruralité à Saint-Sauveur-Lendelin

Dimanche 3 septembre 2017, se tient le Festival de la Terre et de la Ruralité à Saint-Sauveur-Lendelin, dans la Manche.

Publié le 28/08/2017 à 09h00

Salon des Vins et de la Gastronomie de Cherbourg, du 16 au 18 décembre 2016

Du 16 au 18 décembre, à La Cité de la Mer de Cherbourg, 80 exposants venus de toute la France vous feront partager leur enthousiasme, apprécier leurs nouvelles productions et leurs nouveaux millésimes.

Publié le 11/12/2016 à 16h41

Calvados: La fête du cidre 2016 à Beuvron en Auge dimanche 23 octobre

Devenu l'un des grand rendez-vous traditionnels du secteur, les amateurs de pomme, de cidre, et de produits du terroir ont le plaisir chaque année de se réunir à Beuvron-en-Auge dans le Calvados.

Publié le 19/10/2016 à 11h35

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Batz-sur-Mer (France) (AFP). Le sel de Guérande ne connaît pas la crise

En plein marasme de l'agriculture française, le sel de Guérande, produit millénaire à la renommée mondiale, parvient à "tirer son épingle du jeu", grâce à une filière maîtrisée "de bout en bout" par ses producteurs réunis au sein d'une coopérative.

Publié le 20/08/2016 à 09h42