Restaurant | Page 19

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Londres (AFP). Grande-Bretagne: les restaurants gastronomiques sabrent leur carte

Dans un souci de liberté mais aussi pour mettre fin au gâchis, la crème de la restauration britannique prend l'habitude de n'offrir qu'un choix limité de plats à ses clients, voire pas de choix du tout.

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Paris (AFP). Le Michelin, endeuillé par le décès d'un chef, sacre Ducasse au Plaza Athénée et Le Squer au Cinq

Alain Ducasse au Plaza Athénée et le restaurant Le Cinq, sous la houlette du chef Christian Le Squer à l'hôtel George V, sont les nouveaux trois étoiles du guide Michelin, dont le palmarès annoncé lundi a été endeuillé par le suicide présumé du chef Benoît Violier.

Publié le 01/02/2016 à 20h04

Paris (AFP). Le Michelin sacre Ducasse au Plaza Athénée et Le Squer au Cinq

Publié le 01/02/2016 à 15h33

Paris (AFP). Le Michelin sacre Ducasse au Plaza Athénée et Le Cinq

Publié le 01/02/2016 à 14h13

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Paris (AFP). Le Michelin, endeuillé par le décès d'un chef, sacre Ducasse au Plaza Athénée et Le Cinq

Publié le 01/02/2016 à 13h22

Paris (AFP). Michelin: trois étoiles pour Alain Ducasse au Plaza Athénée et le restaurant Le Cinq

Alain Ducasse, au Plaza Athénée, et le restaurant Le Cinq, sous la houlette du chef Christian Le Squer à l'hôtel George V, sont les nouveaux trois étoiles du guide Michelin, dont le palmarès annoncé lundi a été endeuillé par le suicide présumé du chef Benoît Violier.

Publié le 01/02/2016 à 12h02

Dijon (AFP). Guide Michelin: le Relais Bernard Loiseau perd sa troisième étoile

Dominique Loiseau, veuve de Bernard Loiseau et présidente du groupe éponyme, s'est dite "choquée" lundi de la perte de la troisième étoile de l'établissement phare du groupe à Saulieu (Côte-d'Or), le Relais Bernard Loiseau, classé trois étoiles depuis 1991 par le Guide Michelin.

Publié le 01/02/2016 à 11h52

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Paris (AFP). Le palmarès du Michelin endeuillé par la mort du chef Benoît Violier

Le monde de la gastronomie attendait lundi le nouveau palmarès du guide Michelin, endeuillé et sous le choc au lendemain du suicide présumé du chef trois étoiles franco-suisse Benoît Violier.

Publié le 01/02/2016 à 09h02

Crissier (Suisse) (AFP). Décès du grand chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier

L'un des plus grands chefs cuisiniers, le Franco-Suisse Benoît Violier, qui à 44 ans dirigeait le Restaurant étoilé de l'Hôtel de Ville de Crissier en Suisse, se serait suicidé, a annoncé dimanche la police, plongeant le monde de la gastronomie dans le deuil.

Publié le 01/02/2016 à 07h42

Paris (AFP). Le guide Michelin dévoile ses étoiles lundi

Qui décrochera les fameuses trois étoiles Michelin? Qui les gardera, qui les perdra? Aussi attendu que redouté, le palmarès du guide rouge, bible des gourmets, sera dévoilé lundi.

Publié le 01/02/2016 à 06h02

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Genève (AFP). Décès du grand chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier, suicide probable

Le chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier, récemment sacré par le classement gastronomique "La Liste" comme numéro un sur 1000 restaurants dans le monde, se serait suicidé à l'aide d'une arme à feu, a annoncé dimanche la police suisse qui a découvert son corps sans vie à son domicile.

Publié le 31/01/2016 à 22h32