Retrouvez l'actualité sur recette avec Tendance Ouest | Page 8
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Contactez-nousJamais au bout du rouleau avec les tartes ! En entrée ou en plat unique, elles se parent de toutes les garnitures pour séduire les gourmets.
Faites plaisir à vos enfants au moment du goûter ou du dessert, c’est Mardi Gras. Avec une jolie ronde de voitures en gaufrettes, investies par des nounours en guimauve, le succès est garanti.
Cet exotique titille nos sens avec son beau plumet émeraude. Sous son apparence robuste se cache un dur au cœur tendre. Et que dire de son parfum qui fond sur sa chair pulpeuse et sucrée…
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Contactez-nousPommé, frisé, de Bruxelles ou chinois, blanc, vert ou rouge… C’est un artifice de choux pour faire le plein de recettes. C’est pas bête !
Pour faire grimper la température, osez la danse des flammes ou choisissez un bon alcool pour donner du corps à vos desserts. Vous allumerez le feu !
Noël met notre foi(e) en éveil, et même par temps de crise ! Cette recette festive et originale nous fait savourer la fête… Sans compter. Noël, à prix doux, c’est possible !
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Contactez-nousCe n'est sûrement pas la fête pour les escargots ! Mais dans cette cassolette, ils devraient ravir les plus exigeants des gourmets.
Découvrez la recette concoctée par le chef Eric Lesieux du Casino de Saint-Aubin. Pavé de saumon mi-cuit mariné et courgettes niçoises à l’orange.
A l’approche des fêtes, nous vous recommandons les huîtres. Goûteuses et peu caloriques, elles sont riches en oligo-éléments. Idéal en hiver !
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Contactez-nousLa coquille Saint-Jacques est incontestablement l'un des produits phares de Normandie .Chaque semaine, Relaxnews invite un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l'un de ses produits fétiches. Cette semaine, le chef suisse étoilé auprès de la famille royale d'Angleterre, Anton Mosimann, parle de la coquille Saint-Jacques. Il livre quelques conseils simples et précieux.
Au fil des jours, au rythme des saisons, au soleil ou au coin du feu, de ces salades d’hiver, on peut toujours nous en conter !
Dépaysement en cuisine… Les tajines s’invitent à notre table sur un tapis de parfums venus d’ailleurs. Dégustez donc celui-ci.
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Contactez-nousLes soirées d’été ne sont plus qu’un lointain souvenir. Il commence à faire frisquet et les jours baissent. C’est l’occasion de concocter un bon petit plat.
Un séjour en Thaïlande a initié le jeune chef bayeusain Johnatan Gallais à la cuisine des insectes. Il nous fait partager son savoir-faire quelque peu insolite pour nos papilles.
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