Recette | Page 7

Budget du Conseil général du Calvados : le président tire la sonnette d'alarme

Ce vendredi 14 juin, le président du Conseil général du Calvados tire la sonnette d'alarme.

Publié le 14/06/2013 à 15h39

Notre dessert du jour : la tarte rhubarbe-spéculoos

En tarte, l’acidité naturelle de la rhubarbe s’équilibre parfaitement dans cette délicate recette aux spéculoos.

Publié le 09/06/2013 à 11h00

Notre recette du dimanche : champion, le veau !

Franc du collier, à l’aise en côte, le veau arrive au galop sur les menus des beaux jours ! Voici une savoureuse recette à la crème de poivrons.

Publié le 01/06/2013 à 10h00

Dessert : en ce printemps, le fraisier est très tendance

Epatez votre maman ou votre conjointe en lui confectionnant ce délicieux fraisier à l'occasion de la fête des mères.

Publié le 25/05/2013 à 12h00

Un dimanche gourmand avec notre bavarois au chocolat

Ce week-end rallongé offre la possibilité de cuisiner un peu plus que de coutume, que ce soit pour soi ou pour recevoir. Alors, passez aux fourneaux !

Publié le 18/05/2013 à 18h00

Notre recette du dimanche : des crevettes au miel et au gingembre

Laissez un petit air marin épicé entrer dans votre foyer avec cette recette de crevettes au miel et au gingembre

Publié le 03/05/2013 à 12h00

La recette du dimanche : place aux petits gastronomes

C’est l’heure des vacances pour les enfants. Equipés de leur propre tablier, les petits chefs seront heureux d’exprimer leur talent et nous rouler dans la farine ! 

Publié le 17/04/2013 à 11h00

La recette de la semaine : oeufs bénédictine express

L'hiver nous a bien montés en neige cette année mais il est temps de se séparer du blanc... Pour le jaune. Chapeau bas, saluons le printemps qui nous a fait les "oeufs doux".

Publié le 06/04/2013 à 12h00

La recette du dimanche : du vert dans l'assiette

Chétif, encore tout frémissant sous les assauts de l’hiver, le printemps est pourtant de retour. Les jours meilleurs sont devant, prenons des forces…

Publié le 23/03/2013 à 09h00

Bonne fête mamie !

Vous sentez ? Il flotte comme un parfum d’antan dans l’air… Une recette de nos grands-mères qui n’a pas pris une ride : les pommes bonne femme

Publié le 02/03/2013 à 10h00

Thierry Marx crée deux recettes d'eau pétillante

L'eau pétillante Badoit a fait appel au chef étoilé Thierry Marx pour imaginer de nouvelles saveurs. L'expert de la cuisine moléculaire a utilisé le procédé de l'infusion pour mettre au point deux recettes au goût subtil. Le cuisinier, qui exerce son talent aux fourneaux du Mandarin Oriental Paris, a choisi le fruit de la passion et la framboise.

Publié le 25/02/2013 à 07h43

La recette du dimanche : feuilletés pommes-cannelle au beurre salé

Une petite pincée et ça change tout. Utilisé avec justesse, le beurre salé fait naître des goûts multiples et aiguise les papilles.

Publié le 24/02/2013 à 11h00

Les Français, férus de livres de cuisine en 2012

Les ventes de livres de cuisine ont augmenté de 6% (et de 1% en valeur) en 2012, indique le cabinet GfK dans une étude publiée mercredi 20 février. Les recettes sur papier glacé font donc office d'exceptions puisque les ventes de livres, tous rayons confondus, ont reculé de 2,9% en volume.

Publié le 21/02/2013 à 11h58

La recette de la semaine : méli mélo au thon

Jamais au bout du rouleau avec les tartes ! En entrée ou en plat unique, elles se parent de toutes les garnitures pour séduire les gourmets.

Publié le 16/02/2013 à 08h00

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