Plats préparés

Retrouvez l'actualité sur plats préparés avec Tendance Ouest

De moins en moins d'additifs dans nos assiettes

La pression des consommateurs semble avoir un effet sur le contenu de leur assiette: l'utilisation des additifs dans les aliments industriels a globalement diminué en 10 ans, selon un rapport officiel publié mercredi.

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Attention aux "montagnes de promesses" du bio, prévient 60 Millions de consommateurs

Le secteur bio est "loin d'être sans faille": c'est l'avertissement lancé mercredi par le magazine 60 Millions de consommateurs, après un banc d'essai de 130 produits.

Publié le 05/06/2019 à 14h40

La Chapelle-Montligeon. Inauguration d'une légumerie-bio dans le Perche

Jeudi 9 mai 2019 en fin d'après-midi, a eu lieu l'inauguration des Bocks de Tanga, une légumerie-bio, implantée dans les " Ateliers Buguet ", espace artisanal au pied de la Basilique N-D de Montligeon, près de Mortagne, dans le Perche de l'Orne.

Publié le 09/05/2019 à 18h00

Scandale des "lasagnes au cheval": quatre hommes condamnés à Paris pour "tromperies"

Six ans après le scandale de la viande de cheval vendue comme du boeuf en Europe, deux anciens dirigeants de l'entreprise française Spanghero et deux négociants néerlandais ont été condamnés mardi à Paris pour une succession de "tromperies" entre les Pays-Bas et la France.

Publié le 16/04/2019 à 19h55

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Intoxications mortelles dans un Ehpad: la ministre de la Santé sur place, des plaintes en préparation

La ministre de la Santé Agnès Buzyn se rend mardi à la maison de retraite de Lherm, près de Toulouse, où cinq résidents ont trouvé la mort à la suite d'une probable intoxication alimentaire alors que des familles de victimes veulent porter plainte.

Publié le 02/04/2019 à 09h55

Scandale de la viande de cheval: le procès Spanghero s'ouvre à Paris

Le procès de l'affaire Spanghero, le volet le plus connu du retentissant scandale de la viande de cheval vendue comme du bœuf qui avait éclaté en Europe en 2013 s'est ouvert lundi après-midi à Paris.

Publié le 21/01/2019 à 14h26

"Ohitorisama": les consommateurs solitaires, des clients choyés au Japon

Une fois de temps en temps, Masaki Kitakoga aime se réfugier dans une petite cabine de karaoké, au milieu du quartier animé de Shinjuku à Tokyo, et chanter à pleins poumons pendant 90 minutes. Complètement seul.

Publié le 11/11/2018 à 08h55

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Hôpitaux, maisons de retraite: quand le "fait maison" dame le pion à la restauration collective

"Manger un repas beau, bon, chaud, que l'on a choisi" contribue à la guérison, estime-t-on au Centre de cancérologie Léon Bérard à Lyon, qui sert du mixé fait maison, varié et frais, en lieu et place des menus uniques et décongelés de la restauration collective.

Publié le 13/09/2018 à 13h10

Hors Normandie. Découvrez quel est l'aliment qui vous procure le plus de culpabilité

Avec 38% de Français qui ont honte de plonger leur cuillère dans le pot, la pâte à tartiner est l'aliment qui génère le plus de culpabilité, révèle une étude Ifop. Pourtant, plus des trois quarts (78%) des consommateurs en mangent.

Publié le 24/07/2018 à 18h03

Carburants: les agriculteurs ont levé tous les blocages après des assurances du gouvernement

Les agriculteurs avaient levé tous leurs blocages de raffineries et dépôts de carburant mercredi en début de soirée, après que la FNSEA et des Jeunes Agriculteurs (JA) ont obtenu des garanties du ministre de l'Agriculture Stéphane Travert.

Publié le 13/06/2018 à 19h25

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Carburants: déblocages en cours après des assurances du gouvernement

Les agriculteurs vont lever tous leurs blocages de raffineries et dépôts de carburant d'ici la fin de journée, alors que la FNSEA et des Jeunes Agriculteurs (JA) ont obtenu des garanties du ministre de l'Agriculture Stéphane Travert.

Publié le 13/06/2018 à 19h10

La justice française ordonne un procès pour le scandale de la viande de cheval

Cinq ans après le retentissant scandale en Europe de la viande de cheval vendue comme du boeuf, la justice française a décidé de juger quatre protagonistes soupçonnés d'avoir participé à l'escroquerie, dont deux ex-dirigeants de l'entreprise Spanghero.

Publié le 02/03/2018 à 11h55

Scandale de la viande de cheval: deux ex-dirigeants de Spanghero et deux négociants renvoyés au tribunal

Deux ex-dirigeants de l'entreprise Spanghero et deux négociants néerlandais ont été renvoyés devant le tribunal correctionnel pour leur responsabilité dans l'escroquerie de la viande de cheval vendue comme du boeuf, qui avait provoqué un retentissant scandale alimentaire en Europe en 2013, a appris l'AFP vendredi de sources concordantes.

Publié le 02/03/2018 à 11h10

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Mal manger à l'hôpital n'est pas une fatalité, malgré la diète budgétaire

Viande nerveuse, purée insipide... c'est bien connu, à l'hôpital, "on n'envoie pas du Bocuse", encore moins en période de diète budgétaire. "Soin" injustement délaissé par les pouvoirs publics, l'alimentation des patients gagnerait pourtant à être valorisée.

Publié le 26/01/2018 à 14h55

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