Patisserie

Retrouvez l'actualité sur patisserie avec Tendance Ouest

[En images] Rouen. Une alternative aux galettes : cette année, essayez les aguignettes

Pour changer de la galette des rois, place à l'aguignette à Rouen, un gâteau traditionnel normand en pâte feuilletée et consommé au moment de la Saint-Sylvestre et les jours qui suivent. La plupart sont en forme d'animaux comme le canard.

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Rouen. Des bûches de Noël originales ?Découvrez notre sélection

Chaque année, au moment de préparer Noël, les pâtissiers de l'agglomération de Rouen ne chôment pas. Certains tentent de créer des visuels hors du commun pendant que d'autres réfléchissent à de nouvelles associations de saveurs.

Publié le 14/12/2024 à 10h00

[Photos + vidéo] Deauville. Retour sur le salon Patiss'art

Le salon Patiss'art s'est tenu du samedi 26 au lundi 28 octobre à Deauville. L'événement a accueilli diverses animations, des démonstrations et des ateliers immersifs avec une centaine de stands. Voici les plus belles photos !

Publié le 29/10/2024 à 16h39

Télévision. Rencontre avec le Normand Romain Gibon qui participe au Meilleur Pâtissier sur M6

Agé de 27 ans, Romain Gibon, né dans la Manche, mais habitant à Caen, participe à la 13e saison de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6.

Publié le 09/10/2024 à 15h00

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Caen. Le plafond s'effondre, la pâtisserie C&Choux doit fermer

La pâtisserie C&Choux, située rue Léon Lecornu à Caen, est contrainte de fermer ses portes en raison d'un dégât des eaux survenu mercredi 10 juillet. Le plafond de la boutique s'est effondré.

Publié le 15/07/2024 à 10h09

Place du commerce. De la gourmandise, du sport et de la beauté du côté de Caen

L'évolution est perpétuelle à Caen et dans ses alentours. Tendance Ouest fait le point sur ces commerces qui bougent !

Publié le 27/04/2024 à 11h00

Caen. De la nouveauté pendant les vacances

Trois nouveaux commerces ont ouvert en février dans le centre-ville. Pâtisserie, café et supermarché, on vous dit tout.

Publié le 09/03/2024 à 11h00

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Caen. Encore du mouvement à Caen et dans son agglo

Entre immobilier, outillage et soin des cheveux, il y a eu du nouveau dans le secteur. Zoom sur ces nouvelles enseignes.

Publié le 02/03/2024 à 11h00

Près de Rouen. Faire sa bûche de Noël soi-même à l'Atelier 203

L'Atelier 203 propose des cours de cuisine et de pâtisserie tournés vers les fêtes de fin d'année à Sotteville-sous-le-Val.

Publié le 20/12/2023 à 10h00

Place du commerce. De nouvelles enseignes à Caen et son agglo

Du nouveau Place du commerce. Cette semaine, focus sur trois belles enseignes situées à Caen et Cormelles-le-Royal.

Publié le 02/12/2023 à 11h00

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Caen. De nouvelles adresses à découvrir

Comme chaque semaine, petit tour des commerces ouverts récemment à Caen et son agglo. Les gourmands vont être ravis.

Publié le 25/11/2023 à 11h00

Rouen. [ALIMENTATION] "La pâtisserie, une œuvre d'art"

Kathleen Molière est aux finales nationales des Olympiades des métiers à Caen (Calvados) du 28 novembre au 1er décembre 2018 dans la catégorie pâtisserie. Elle représente Normandie.

Publié le 27/11/2018 à 19h59

Hors Normandie. Découvrez l'objet mystère et repartez avec votre robot pâtissier

Pour vous aider à réaliser de bons petits plats, ce robot aux couleurs de Tendance Ouest vous attend sagement dans son paquet. Il ne vous reste plus qu'à jouer à l'antenne.

Publié le 13/02/2018 à 17h55

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À Rouen, l'INBP a toujours autant la cote

Loin des plateaux télé, l'Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie forme chaque année des centaines de futurs pâtissiers, chocolatiers et boulangers. École de référence dans la profession, l'établissement propose des cursus post-bac en un an mais également des formations courtes étalées sur un trimestre.

Publié le 12/08/2015 à 12h35

Rouen : Un chef-pâtissier au Centre Henri Becquerel !

Le chef pâtissier Benoît Vatelier, de la Maison Vatelier à Quincampoix, se rendra régulièrement au centre Henri-Becquerel pour partager ses recettes avec les cuisiniers et améliorer la qualité de vie des patients.

Publié le 19/09/2014 à 17h08

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