La Crèmerie d'Emilie

Sainte-Honorine-des-Pertes. La Crémerie d'Emilie récompensée au Salon de l'agriculture : que change l'obtention d'une médaille ?

Le Salon de l'agriculture ferme ses portes dimanche 3 mars. Cette année, les producteurs normands sont repartis avec 127 médailles lors du concours général agricole. Parmi eux figure Eric Mallet, gérant de La Crèmerie d'Emilie, à Sainte-Honorine-des-Pertes, dans le Bessin. Il a été récompensé pour son beurre de baratte salé. Il nous explique ce que change cette distinction dans son quotidien.