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L'épiphanie

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Épiphanie. Une galette royale chez le fabricant de douceurs !

Épiphanie. Une galette royale chez le fabricant de douceurs !

Rouen Le 1er dimanche de janvier, c'est l'Épiphanie et donc l'occasion, comme le veut la tradition de "tirer les rois". Les boulangers-pâtissiers œuvrent pour satisfaire cette importante demande dont le point d'orgue est dimanche 5 janvier 2020 mais qui peut aussi s'étaler sur trois semaines.

Publié le 06/01/2020 à 10h48
Le Havre. Les boulangeries se mettent à l'heure de la galette des rois

Le Havre. Les boulangeries se mettent à l'heure de la galette des rois

La bûche de Noël à peine terminée, voici l'heure de la galette. L'Épiphanie a lieu le lundi 6 janvier. Reportage dans une boulangerie-pâtisserie du Havre (Seine-Maritime).

Publié le 03/01/2020 à 16h12
Saint-Lô. Épiphanie : des fèves collectors sur le 75ème anniversaire du débarquement dans la Manche

Saint-Lô. Épiphanie : des fèves collectors sur le 75ème anniversaire du débarquement dans la Manche

10 fèves collectors sur le thème du 75ème anniversaire du débarquement sont à retrouver dans les galettes des rois chez les boulangers de la Manche

Publié le 06/01/2019 à 09h40
Bois-Guillaume-Bihorel. Avant la galette, goûtez l'aguignette, spécialité de la région de Rouen

Bois-Guillaume-Bihorel. Avant la galette, goûtez l'aguignette, spécialité de la région de Rouen

Juste avant de déguster la galette, certains boulangers de la région de Rouen (Seine-Maritime) perpétuent la tradition de l'aguignette, une spécialité également à base de pâte feuilletée.

Publié le 04/01/2019 à 16h20
Saint-Lô. Coquillages et crustacés... dans les galettes des rois chez des boulangers de la Manche

Saint-Lô. Coquillages et crustacés... dans les galettes des rois chez des boulangers de la Manche

Des fèves sur le thème de la mer, des grandes marées, dans les galettes des rois, chez une soixantaine de boulangers dans la Manche.

Publié le 08/01/2017 à 12h20
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