Guide Michelin

Retrouvez l'actualité sur guide Michelin avec Tendance Ouest

Guide Michelin 2025. Deux restaurants normands décrochent leur première étoile

Lundi 31 mars, à Metz, le célèbre guide gastronomique Michelin a présenté son palmarès de l'année 2025. Découvrez quels restaurants normands ont remporté leur première étoile.

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Étretat. Le Donjon perd son unique étoile au guide Michelin

Quatre ans après avoir décroché une étoile au prestigieux guide Michelin, Le Donjon - Domaine Saint-Clair, situé à Etretat, se voit rétrogradé dans l'édition 2025 du guide rouge. Un nouveau chapitre s'ouvre pour l'établissement dirigé par Omar Abodib, où officie désormais le jeune chef prometteur Killian Allain, âgé de 27 ans.

Publié le 31/03/2025 à 06h00

Michelin 2025. Quels sites d'exception en Normandie ont obtenu la distinction ultime ? Découvrez notre patrimoine étoilé !

Un vent de prestige souffle sur la Normandie ! Le Guide Michelin Voyage & Cultures a tranché : certains lieux d'exception dans deux départements normands méritent désormais une reconnaissance internationale. Quels trésors se cachent derrière ces nouvelles étoiles ?

Publié le 07/03/2025 à 09h24

Bons plans. Où manger très bien et pas trop cher en Normandie ? Le Guide Michelin dévoile ses Bib Gourmand 2025 !

Manger bien sans exploser son budget ? C'est possible grâce au Bib Gourmand ! Cette distinction du Guide Michelin récompense les restaurants qui allient qualité et prix abordables. Et cette année encore, la Normandie se distingue avec des adresses aussi savoureuses qu'accessibles. Voici une sélection de ces établissements où le plaisir rime avec maîtrise des prix.

Publié le 04/03/2025 à 10h12

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Gastronomie. Restaurants étoilés au Guide Michelin : la Normandie, pire région de France ?

La cérémonie du Guide Michelin 2025 aura lieu en mars prochain. L'occasion pour la plateforme Preply de faire un classement des régions comptant le plus d'étoilés, classement dans lequel la Normandie fait pâle figure.

Publié le 07/11/2024 à 15h36

Près de Fécamp. Le chef étoilé Gabin Bouguet ouvre son restaurant

Gabin Bouguet, qui a apporté la première étoile Michelin au Donjon d'Etretat, a décidé de voler de ses propres ailes. Le chef a ouvert L'Auberge de la Source dans la valleuse de Grainval, à Saint-Léonard.

Publié le 08/10/2024 à 10h07

Sées. La cathédrale obtient deux étoiles au Guide Michelin Voyage & Cultures

La cathédrale Notre-Dame de Sées a reçu sa deuxième étoile dans la nouvelle édition du Guide Michelin Voyage & Cultures.

Publié le 24/06/2024 à 14h23

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Normandie. Un Guide Michelin utilisé lors du Débarquement mis aux enchères à Clermont-Ferrand

Un exemplaire du Guide Michelin de 1939, ayant été utilisé par les GI Américain lors de la Bataille de Normandie, est mis aux enchères jeudi 6 juin à Clermont Ferrand.

Publié le 06/06/2024 à 14h42

Tourisme. Le Guide Michelin met Caen et ses pépites à l'honneur

La Ville de Caen a obtenu les honneurs du Guide Michelin pour la première fois. Plus de 135 bonnes adresses sont répertoriées.

Publié le 16/04/2024 à 08h30

Seine-Maritime. Guides, avis, classements : à quoi se fier avant d'aller au restaurant ?

Il n'est pas toujours simple de choisir un restaurant lorsqu'on ne s'y connaît pas. Heureusement, des professionnels de la restauration nous éclairent pour savoir à qui se fier.

Publié le 16/03/2024 à 18h00

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Normandie. Deux restaurants auréolés d'un Bib Gourmand pour leur excellent rapport qualité/prix

Deux restaurants de Normandie sont auréolés d'un Bib Gourmand par le célèbre guide gastronomique Michelin. Une distinction qui valorise des tables à l'excellent rapport qualité prix.

Publié le 26/02/2024 à 20h32

Étretat. Au Donjon, le chef Rodolphe Pottier succède à Gabin Bouguet

Le chef rouennais Rodolphe Pottier arrive dans les cuisines du Donjon, à Etretat, jeudi 11 janvier. En février, il travaillera en binôme avec le chef étoilé Gabin Bouguet, avant de prendre définitivement les rênes en mars.

Publié le 11/01/2024 à 16h47

Bonne table à Rouen. Les petits plats dans les grands à Tempo

Ouvert il y a un an maintenant, Tempo à Rouen allie cuisine locale et raffinement avec l'ambition de décrocher une étoile.

Publié le 24/12/2023 à 11h00

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Bonne table à Caen. Séquence, une alliance gastro et écolo

Le restaurant M-C.P a été renommé Séquence depuis le 17 novembre. Le chef est en quête d'une étoile au Guide Michelin.

Publié le 16/12/2023 à 17h00

Caen. Fragments distingué par le guide Michelin

S'il n'est pas (encore) étoilé, le restaurant Fragments, rue Lecornu à Caen, fait son entrée dans le guide Michelin 2020. Le célèbre guide rouge salue le travail de Clément Charlot, "un jeune chef normand et passionné qui propose une cuisine actuelle et créative, décomplexée, pleine de peps et de fraîcheur". Et de rappeler la démarche locale de l'établissement, qui s'approvisionne chez des producteurs du coin.

Publié le 31/01/2020 à 11h26

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