Gastronomie | Page 3

Concours. La meilleure poutine du monde est préparée à Caen : découvrez quel restaurant la propose !

Les Poutineurs, un restaurant situé à Caen, a obtenu le titre de la meilleure poutine du monde mercredi 7 février lors d'un concours international. La recette emblématique de "La Cochonne" a fait mouche. 

Publié le 14/02/2024 à 14h06

Bonne table à Caen. Sacrée Mathilde : des crêpes dans le Vaugueux

La crêperie Sacrée Mathilde a ouvert fin janvier. Elle propose une large carte de galettes et de crêpes gourmandes.

Publié le 10/02/2024 à 17h00

Caen. Quel est le meilleur kebab du centre-ville ?

Envie de manger un kebab ? La rédaction de Tendance Ouest vous propose un top 5 des meilleurs kebabs du centre-ville de Caen.

Publié le 04/02/2024 à 12h00

Orne. Emeline Aubry, reine du pâté en croûte, rêve du titre mondial

D'un essai par hasard pendant le confinement aux championnats du monde, le parcours incroyable d'Emeline Aubry, chef cuisinière à Saint-Maurice-lès-Charencey.

Publié le 14/01/2024 à 10h00

Bonne table à Caen. Paul & Léon, un bistro chic et athlétique

Ancien candidat de Koh-Lanta, Dorian Louvet a ouvert le 8 novembre la brasserie Paul & Léon à Caen, derrière le théâtre.

Publié le 13/01/2024 à 17h00

Étretat. Au Donjon, le chef Rodolphe Pottier succède à Gabin Bouguet

Le chef rouennais Rodolphe Pottier arrive dans les cuisines du Donjon, à Etretat, jeudi 11 janvier. En février, il travaillera en binôme avec le chef étoilé Gabin Bouguet, avant de prendre définitivement les rênes en mars.

Publié le 11/01/2024 à 16h47

[Photos] Caen. Repas de Noël : des chefs dévoilent leurs recettes autour de la pomme

Quoi de plus normand qu'une pomme ? Il est possible de construire tout un repas des fêtes autour de cet aliment emblématique du coin, certains restaurateurs nous le prouvent. Nous leur avons demandé de vous divulguer quelques recettes mettant la pomme à l'honneur.

Publié le 20/12/2023 à 14h00

Bonne table à Caen. Séquence, une alliance gastro et écolo

Le restaurant M-C.P a été renommé Séquence depuis le 17 novembre. Le chef est en quête d'une étoile au Guide Michelin.

Publié le 16/12/2023 à 17h00

Cherbourg. Vin et gastronomie : la Cité de la Mer accueille le salon Aux Vignobles

Le salon Aux Vignobles de Cherbourg, c'est un véritable voyage œnologique et culinaire à ne pas manquer, du vendredi 8 au dimanche 10 décembre.

Publié le 07/12/2023 à 14h11

Cuisine. Une Ornaise finit troisième aux championnats du monde de pâté en croûte

Pour sa seconde participation, Émeline Aubry a terminé sur la troisième marche du podium des championnats du monde de pâté en croûte, lundi 4 décembre à Lyon. Elle cuisine cette charcuterie depuis trois ans à Saint-Maurice-les-Charencey, dans le Perche.

Publié le 06/12/2023 à 14h23

Près d'Avranches. Le boudin blanc mis à l'honneur par la Confrérie des Vikings

La Confrérie des Vikings met en avant la gastronomie locale de Normandie depuis 1972. Lundi 20 novembre a lieu le concours du meilleur boudin blanc, pour savoir où aller l'acheter avant les fêtes de fin d'année.

Publié le 20/11/2023 à 07h00

Caen. Le cidre se refait une jeunesse avec le CidrExpo

La première édition du salon CidrExpo se tiendra les jeudi 13, vendredi 14 et samedi 15 février, au Parc des expos de Caen. L'occasion de découvrir le cidre autrement.

Publié le 10/02/2020 à 10h56

Gastronomie. La Ville de Rouen peaufine sa candidature à l'Unesco

La ville de Rouen a présenté les premières conclusions de son groupe de travail autour d'une candidature au label Ville créative de l'Unesco en termes de gastronomie, lundi 9 décembre 2019.

Publié le 10/12/2019 à 08h00

Le Havre. La famille à l'honneur pendant six jours à la Foire

Du 6 au 11 novembre 2019 le Carré des Docks, au Havre (Seine-Maritime) verra passer de nombreux visiteurs pour ce traditionnel rendez-vous d'automne.

Publié le 04/11/2019 à 16h30

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