Gastronomie | Page 20

Quatre nouveaux chefs caennais promus Maîtres restaurateurs

Quatre chefs de bonnes tables de l'agglomération caennaise ont reçu, jeudi 28 mars, le titre de "Maître restaurateur" : ceux de La Trattoria et de l'Incognito à Caen, de l'Espérance à Hérouville-Saint-Clair et de l'Auberge de l'île enchantée à Fleury-sur-Orne.

Publié le 03/04/2013 à 14h43

Livre - Magnifique cahier d'une cuisinière normande

Les éditions De Borée nous gratifient d'une magnifique réédition du célèbre "Cahier d'une cuisinière normande" sous la forme d'un carnet dactylographié. 140 pages de recettes qui sentent bons le terroir normand.

Publié le 02/04/2013 à 19h39

Table rouennaise : le New York Spirit du John's Bagel Station

Ambiance américaine tendance new-yorkaise garantie au John's Bagel Station, à deux pas du Palais de justice.

Publié le 01/04/2013 à 10h00

49e foire au boudin de Mortagne au Perche

Ce week-end la ville de Mortagne au Perche vous propose la 49e édition de la célèbre foire au boudin.

Publié le 14/03/2013 à 09h21

Table rouennaise : les belles promesses de La Voûte musicale

Voilà bien longtemps que je n'avais pas eu l'occasion de déguster quelques crêpes et galettes. Au détour des rues de Rouen, je suis tombée sur un petit restaurant au nom charmant, "La Voûte musicale".

Publié le 10/03/2013 à 10h00

La Teurgoule de Janville, de père en fils

"Pour vivre heureux, vivons cachés". L’adage sied comme un gant à Alain Urban, qui dirige aux côtés de son fils Franck sa petite entreprise, la Teurgoule de Janville, depuis des locaux quasi-confidentiels à Cesny-aux-Vignes, à 25 kilomètres à l’est de Caen.

Publié le 09/03/2013 à 17h00

Table rouennaise : le Roy Harold

En bas du tableau noir faisant office de menu, une phrase : "cuisine faite par la patronne". Le restaurant Le Roy Harold est comme ça : sincère et authentique.

Publié le 03/03/2013 à 10h00

SIA 2013 : Perico Legasse ambassadeur de la Manche

Le critique gastronomique a foulé ce lundi, les allées du salon international de l'agriculture. Fervent défenseur de la production locale, on lui a même demandé à être l'un des 50 ambassadeurs de la Normandie Gourmande à l'occasion de cette 50ème édition du salon.

Publié le 25/02/2013 à 20h52

Table rouennaise : déjeuner gourmand à la table du Jam

L’intérieur du petit établissement est à l’image de la rue Eau de Robec : charmant. Le Jam vous accueille à Rouen rue Eau de Robec.

Publié le 18/02/2013 à 14h00

Bonne table à Rouen : l’Enfant Terrible

Une petite odeur de liège vient vous stimuler les narines à peine entré à L’Enfant Terrible, rue Martainville, en face de l’église Saint-Maclou.

Publié le 12/02/2013 à 14h00

Bonne table à Rouen : Une pause nature à l’(Antre) parenthèse

Derrière les vitres de l’(antre) parenthèse, des sièges profonds invitent le passant à venir se relaxer le temps d’un déjeuner. Situé juste derrière l’Espace du Palais, ce petit restaurant est, comme l’indique justement son nom, une parenthèse de tranquillité.

Publié le 27/01/2013 à 18h00

Les pays de l'Est ont leur épicerie à Rouen

Bonne nouvelle pour les connaisseurs et les aventuriers culinaires, une épicerie spécialisée dans les produits des pays de l’Est a ouvert ses portes durant les fêtes.

Publié le 10/01/2013 à 16h35

Bonne table : L’Olivier à Rouen

Derrière sa façade immanquable, au centre de la rue de la République, l’ambiance de L’Olivier est sereine, presque relaxante.

Publié le 06/01/2013 à 19h00

Les grands chefs rouennais veulent séduire les moins de 30 ans

Les réveillons passés, les jeunes gourmets pensaient en être quitte pour les repas gastronomiques, mais le Club des Toques de Rouen vallée de Seine lance une opération destinée à titiller de nouveau leur appétit.

Publié le 05/01/2013 à 06h00

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