Gastronomie | Page 10
Retrouvez l'actualité sur gastronomie avec Tendance Ouest | Page 10
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Paris (AFP). Le palmarès du Michelin endeuillé par la mort du chef Benoît Violier
Le monde de la gastronomie attendait lundi le nouveau palmarès du guide Michelin, endeuillé et sous le choc au lendemain du suicide présumé du chef trois étoiles franco-suisse Benoît Violier.
Crissier (Suisse) (AFP). Décès du grand chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier
L'un des plus grands chefs cuisiniers, le Franco-Suisse Benoît Violier, qui à 44 ans dirigeait le Restaurant étoilé de l'Hôtel de Ville de Crissier en Suisse, se serait suicidé, a annoncé dimanche la police, plongeant le monde de la gastronomie dans le deuil.
Paris (AFP). Le guide Michelin dévoile ses étoiles lundi
Qui décrochera les fameuses trois étoiles Michelin? Qui les gardera, qui les perdra? Aussi attendu que redouté, le palmarès du guide rouge, bible des gourmets, sera dévoilé lundi.
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Genève (AFP). Décès du grand chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier, suicide probable
Le chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier, récemment sacré par le classement gastronomique "La Liste" comme numéro un sur 1000 restaurants dans le monde, se serait suicidé à l'aide d'une arme à feu, a annoncé dimanche la police suisse qui a découvert son corps sans vie à son domicile.
Kaboul (AFP). A Kaboul, les food trucks aguichent la classe moyenne à coups de hot-dogs
Entre le fumet du diesel et le raffut des moteurs, on a connu mieux pour déjeuner, mais Mohammed est pressé. Alors va pour un burger acheté en bord de route au food truck Lazeez, premier du genre à Kaboul, qui vise la nouvelle classe moyenne afghane.
Vosne-Romanée (France) (AFP). Aubert de Villaine, le héraut très discret des climats de Bourgogne
Sacré "homme de l'année" 2016 par la Revue du Vin de France pour avoir fait inscrire les "climats" de Bourgogne au Patrimoine mondial, les apparitions d'Aubert de Villaine, 76 ans, se font pourtant aussi rares que ses prestigieuses bouteilles de Romanée-Conti.
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Liergues (France) (AFP). Beaujolais: l'école Tsuji, pension des futurs grands chefs japonais
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Paris (AFP). Végétarien, sans gluten, crudivore: à chacun son assiette
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rognes (France) (AFP). Victime du réchauffement climatique, la truffe se fait rare et chère
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Harbin (Chine) (AFP). En Chine, un coach enseigne l'art du banquet, sans l'ivresse
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Zagreb (AFP). En Croatie, un petit goût de chez soi pour aider les migrants à s'intégrer
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Paris (AFP). Eric Beaumard, un grand sommelier au parcours de résistance
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Campofelice di Roccella (Italie) (AFP). Le caviar d'escargot fait les délices d'une start-up sicilienne
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Interview - 2ème édition du Salon Tous en cuisine à Caen
Du 14 au 16 Novembre, vous avez rendez-vous au parc des expositions de Caen pour découvrir un salon entièrement dédié à l'univers de la cuisine.
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22/02Eure. Bilan 2024 : Stupéfiants, violences intrafamiliales... Voici les chiffres de la délinquance dans le département
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22/02Caen. A cheval sur une surfaceuse, j'ai lissé la glace de la patinoire
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22/02Nature. "C'est un meurtre" : Luc Besson repart en croisade contre les chasseurs de l'Orne
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22/02Manche. Un avis de frais à grand frais attendu jusqu'à lundi avec d'importantes rafales de vent
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22/02Place du commerce à Caen. Animaux, cheveux bouclés et flyers originaux
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