Retrouvez l'actualité sur gaspillage alimentaire avec Tendance Ouest | Page 3
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Contactez-nousUn sauté d'agneau de Yannick Alléno, un velouté de céleri et un dessert aux clémentines concoctés par les équipes d'Alain Ducasse: le "Refettorio", restaurant solidaire du chef italien Massimo Bottura, ouvre ses portes jeudi à Paris.
Après cinq mois de travaux, les Etats généraux de l'alimentation vont aboutir à une tentative pour équilibrer les relations commerciales entre agriculteurs, transformateurs et distributeurs, tout en ouvrant des pistes pour assurer la transition écologique de l'agriculture demandée par la société civile.
A Blainville-sur-Orne, près de Caen (Calvados), les agents du restaurant scolaire Pablo Picasso du groupe scolaire Colbert luttent contre le gaspillage alimentaire. L'établissement a participé à un "Défi assiette vide" pendant une semaine au mois d'octobre. Vendredi 24 novembre 2017, ils ont obtenu les résultats : le gaspillage s'élève à 41 grammes par assiettes, ce qui est très peu.
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Contactez-nousDepuis lundi 20 novembre 2017, une application permet de diminuer le gaspillage alimentaire dans les commerces. À Caen (Calvados), six boutiques sont partenaires de l'application mobile "Too good to go".
La semaine européenne de réduction des déchets se déroule du 18 au 26 novembre 2017. Comme depuis 2011, la communauté de communes Campagne de Caux (Seine-Maritime) est particulièrement mobilisée. Elle propose toute une semaine d'animations.
Pour cette nouvelle édition de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets du samedi 18 au samedi 25 novembre 2017, le Syndicat pour la Valorisation et l'élimination des déchets de l'agglomération caennaise en partenariat avec le réseau des bibliothèques de Caen la mer, propose de nombreuses animations pour toute la famille. Petits et grands seront sensibilisés à la réduction des déchets.
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Contactez-nousDéjà présent dans 37 villes, l'application Too good to go est arrivée à Rouen (Seine-Maritime) le mardi 17 octobre 2017 avec l'objectif de mettre en lien des consommateurs avec des commerçants qui préfèrent brader leurs invendus que les jeter à la poubelle.
La législation oblige, à compter du dimanche 20 novembre 2016, les conducteurs et passagers de deux-roues motorisés à porter des gants homologués CE. Les policiers du département mènent une action de sensibilisation ce mardi 18 octobre 2016 à la sortie du lycée La Châtaigneraie au Mesnil-Esnard (Seine-Maritime).
Pour sensibiliser les étudiants au gaspillage alimentaire, Florent Dieu a eu l'idée de peser chaque midi les restes de repas au Restaurant universitaire de Mont-Saint-Aignan (Seine-Maritime). L'opération a débuté ce lundi 17 octobre et durera toute la semaine.
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Contactez-nousUne grande surface qui dit respecter la lutte contre le gaspillage alimentaire en mettant en rayon des produits dont la date limite de consommation est dépassée.
En partie par la pratique du doggy bag, adoptée dans plusieurs pays, dont la France depuis le 1er janvier 2016.
Le député PS de la Mayenne Guillaume Garot préconise une "interdiction de jeter", pour la grande distribution, dans un rapport, présenté aujourd'hui, sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.
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Contactez-nousUne disco salade organisée dans la Manche contre le gaspillage alimentaire. Des fruits et légumes invendus sur le marché transformés en salades et soupes froides.
A l'occasion de la semaine Européenne de la réduction des déchets, le gaspillage alimentaire met l’eau à la bouche à Alençon. Découvrez notamment des ateliers cuisine.
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