Retrouvez l'actualité sur galette des rois avec Tendance Ouest
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Contactez-nousDans l'Orne, Christophe Tabouret, boulanger-pâtissier de Briouze, révolutionne l'Epiphanie avec une galette des rois salée au camembert. Une audace fromagère qui divise, mais qui sent bon le terroir normand.
Et si on vous disait que la Normandie abrite la troisième meilleure galette aux amandes de France ? La Maison Covin, à Val-de-Reuil, s'est hissée sur le podium national et décroche le titre de meilleure galette de Normandie.
Une boulangerie normande innove en remplaçant la traditionnelle fève par un véritable lingot d'or de cinq grammes, d'une pureté de 99,9%. Une opération unique qui pourrait bien faire de vous le roi… ou la reine du jackpot !
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Contactez-nousDes fèves à l'effigie des phares manchois sont placés dans les galettes des rois chez les artisans-boulangers de la Manche.
Frangipane ou aux pommes ? Christophe Tabouret casse les traditions et propose aussi des galettes des rois salées… au camembert !
A Caen, la SCOP La Falue vous propose des galettes des rois entièrement conçues avec des produits issus de l'agriculture biologique.
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Contactez-nousL'Epiphanie a lieu samedi 6 janvier. Comme chaque année, les boulangers qui confectionnent de nombreuses galettes sont ravis. Mais cette année, avec l'inflation des prix du beurre et des amandes, ils ont dû augmenter les prix.
Nicolas Chastellier, patron de la boulangerie-pâtisserie Aux douceurs corbenoises à Saint-Germain-du-Corbéis, compte quelques champions dans son équipe. Trois de ses employés et lui ont été couronnés en novembre à la fête de la pomme en Bretagne.
Rouen Le 1er dimanche de janvier, c'est l'Épiphanie et donc l'occasion, comme le veut la tradition de "tirer les rois". Les boulangers-pâtissiers œuvrent pour satisfaire cette importante demande dont le point d'orgue est dimanche 5 janvier 2020 mais qui peut aussi s'étaler sur trois semaines.
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Contactez-nousLa bûche de Noël à peine terminée, voici l'heure de la galette. L'Épiphanie a lieu le lundi 6 janvier. Reportage dans une boulangerie-pâtisserie du Havre (Seine-Maritime).
L'Atelier du Boulanger à La Glacerie (Manche) va verser une partie du chiffre de ses galettes des rois au profit des sauveteurs en mer.
Emmanuel Macron a appelé vendredi les Français à se saisir de "la très grande opportunité" que représente le grand débat national, sur lequel il compte pour éteindre la colère des "gilets jaunes", qui se mobilisent de nouveau samedi.
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Contactez-nousNous sommes nombreux à les chercher durant quelques jours lors de l'épiphanie. Focus sur la société Midgard qui fabrique des fèves à Sainte-Adresse.
Dans l'Orne, Les gilets jaunes de Sées avaient invité leurs homologues du Perche à venir déguster la galette des rois, ce dimanche 6 janvier 2019 en après-midi, dans leur cabane, installée depuis la mi-décembre devant la gare SNCF, près de 200 personnes s'y sont retrouvées pour une manifestation dans les rues de la ville et entonner une Marseillaise devant l'hôtel de ville.
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