Fromage

Retrouvez l'actualité sur fromage avec Tendance Ouest

Santé. Alerte de rappel consommateur : fromages contaminés à la listeria en Normandie

Le site gouvernemental Rappel Conso a émis une alerte concernant deux références de fromages de la marque Isigny Sainte-Mère : "Le Petit Vey" et "Trésor d'Isigny" (150g).

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Livarot-Pays-d'Auge. Les secrets de fabrication des produits normands à la fromagerie Graindorge

A Livarot-Pays-d'Auge, la fromagerie Graindorge propose des visites gratuites pour toute la famille. Profitez-en pour déguster les fromages normands.

Publié le 18/07/2024 à 07h00

Bonne table à Caen. A La Verrière, charme et délice vont de pair

La Verrière est un restaurant et bar à fromage qui a ouvert depuis dix mois dans le quartier de Venoix, à Caen.

Publié le 03/02/2024 à 11h00

Insolite. Une soirée "raclette à volonté" dans cette commune du Calvados

Le samedi 20 janvier le domaine de Ouezy organise une soirée événement spéciale avec les festins de Ouezy, permettant aux convives de partager une raclette dans une ambiance festive.

Publié le 17/01/2024 à 15h00

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Neufchâtel-en-Bray. La 25e fête du fromage c'est ce week-end à Neufchâtel-En-Bray

L'un des plus anciens fromages de Normandie sera mis à l'honneur ce dimanche 15 septembre à Neufchâtel-en-Bray.

Publié le 10/09/2019 à 17h09

Cambremer. Le Festival des AOC et AOP fête ses 25 ans à Cambremer

Les gourmands et amoureux du savoir-faire des éleveurs normands et français seront gâtés les 4 et 5 mai 2019 avec le Festival des AOC & AOP.

Publié le 02/05/2019 à 14h30

Isigny-sur-Mer. Isigny Sainte Mère fête le 75ème anniversaire du débarquement à sa façon

Des boites de camembert et de pont-l'évêque à l'effigie du débarquement seront prochainement mises en vente

Publié le 25/04/2019 à 14h30

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Carentan. La confrérie Taste Fromage sera à Carentan samedi 27 avril 2019

La présence de ces amoureux du fromage est une première en France !

Publié le 24/04/2019 à 13h30

Saint-Romain-de-Colbosc. Près du Havre : la fromagerie Dumesnil, une histoire de famille

La ferme Dumesnil, fromager affineur, est installée à Saint-Vincent-Cramesnil (près de Saint-Romain-de-Colbosc en Seine-Maritime). Une histoire de famille : le couple et les trois enfants y travaillent. Plus de trente types de fromages sont conçus dans cette ferme. Des journées portes ouvertes sont organisées dimanche 21 et lundi 22 avril 2019.

Publié le 18/04/2019 à 10h10

Coutances. Antoine Tomasini fait tout un fromage de la Normandie

Installé près de la cathédrale de Coutances, le jeune normand de 20 ans accueille chaque jour ses clients dans sa fromagerie.

Publié le 19/03/2019 à 15h30

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Camembert. Le plus célèbre des villages normands a son hymne officiel !

Le nom de Camembert est connu sur la planète entière, du fait du célèbre fromage. Mais Camembert est aussi un village de quelque 200 habitants, situé dans le Pays d'Auge ornais. Le vendredi 21 septembre 2018, il inaugurera sa chanson officielle !

Publié le 14/09/2018 à 08h00

Camembert. Camembert : un village, un fromage et un hymne !

Le maire du village de Camembert (Orne) Michel Cousin voulait un hymne pour son village au nom mondialement célèbre. La chanson a été créée. Il ne reste plus qu'à l'enregistrer. Un financement participatif a été lancé. Il s'achève le 1er mai 2018.

Publié le 30/04/2018 à 17h49

Rouen. Le meilleur camembert du monde n'est pas normand... mais québécois !

Un concours international a désigné un camembert québecois "meilleur camembert du monde", le 8 mars dernier. Les fromages français, dont celui d'Isigny-sur-Mer (Calvados), ne sont pas sur le podium.

Publié le 17/03/2018 à 19h27

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Camembert. Scandale en Normandie : Marie Harel n'aurait pas inventé le camembert !

Le gastronome Pierre-Brice Lebrun est aussi passionné d'histoire. Il écrit donc de "Petits traités" sur différents produits, après avoir mené de minutieuses enquêtes basées sur des documents d'époque, qui sont encore consultables. Selon ses recherches, Marie Harel n'y est pas pour grand-chose dans la fabrication du plus célèbre des fromages normands... Le camembert !

Publié le 03/11/2017 à 08h35

Hors Normandie. D'après une chaîne de magasins aux Etats-Unis, le camembert vient de ... Montpellier!

Une célèbre chaîne de magasins américaine a eu une initiative louable: mettre en avant les fromages du terroir français. Mais il faudra revoir la géographie!

Publié le 07/09/2017 à 10h26

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