Cuisine | Page 16

Plus d'un tour dans son filet

La pomme de terre recèle plein d'idées sous la pelure et nous offre ici une nouvelle piste à creuser : ou plutôt à farcir !

Publié le 27/10/2010 à 10h06

Retour de chasse au petit gibier

Chasseurs ou pas, nombreux sont les gastronomes qui apprécient le retour de l'automne en dégustant du gibier. Comme ces petits pigeons lardés.

Publié le 22/09/2010 à 16h04

Confitures, plein pot !

C'est le moment d'en faire. La confiture ne nous bassine jamais et fait feu de l'étiquette lorsque c'est avec les doigts qu'on la lèche!

Publié le 02/09/2010 à 00h00

Palmyre, tout le Liban dans votre assiette

Loin des quartiers du Vaugueux ou du port où les restaurants sont légion, le “Palmyre” se blottit à l'angle des rues Saint-Jean et Laplace.

Publié le 14/07/2010 à 00h00

Décortiquez, c'est juillet !

Pour une dînette entre amis un soir d'été ou pour un brunch en tête à tête, vous en pincerez pour cette recette.

Publié le 14/07/2010 à 00h00

Le cake, on tranche !

En version sucrée ou salée, les recettes de cake permettent de varier les plaisirs. A démouler sans modération !

Publié le 07/07/2010 à 00h00

“Tchin-tchin”, c'est l'été !

Portons un toast aux beaux jours qui signent le retour des festivités. Que refleurissent sous le soleil, les occasions de partage et de retrouvailles !

Publié le 23/06/2010 à 15h29

La brioche, normande bien sûr !

Ventrue comme un ballon ou plate tel un pain, on ne boude pas la brioche. Et de celle-là, il est recommandé d'en prendre.

Publié le 09/06/2010 à 15h47

Savoureux petits légumes

Petits mais pleins de vitamines et de saveurs authentiques, ils ont un cœur si tendre qu'ils valent bien une cuisine “aux p'tits oignons”.

Publié le 14/05/2010 à 16h05

Maison du Biscuit : déjà 20 ans de succès !

La Maison du Biscuit du Nord Cotentin fête ses 20 ans ! Les petits financiers et autres délicieux gâteaux connaissent toujours un gros succès. De quoi donner des ailes à l'entreprise.

Publié le 24/04/2010 à 08h56

Pâques, une envolée de saveurs

Pâques, fête de réjouissances, nous invite à lever la cloche sur de délicieuses recettes qui sonnent l'heure du renouveau ! L'agneau pascal en est l'une des plus solides traditions.

Publié le 31/03/2010 à 15h10

Le poireau, faites-en une tarte

Avec le poireau, la cuisine n'est jamais à court d'idées : son vert, son blanc, sur toute la longueur il regorge de bons plans.

Publié le 05/03/2010 à 11h12

Souris d’agneau... à l’orange !

Pour son jus, ses zestes qui parfument et s’accommodent en sucré ou en salé : pas de quartier pour l’orange !

Publié le 28/01/2010 à 09h41

La patate douce, énergie et tonus

Mal connu chez nous, ce tubercule possède pourtant un riche répertoire culinaire. Découvrez son délicieux goût sucré de châtaignes.

Publié le 15/01/2010 à 09h56

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