Cuisine | Page 14
Retrouvez l'actualité sur cuisine avec Tendance Ouest | Page 14
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Comment fait-on mousser du foie gras ?
Hervé This donnera une conférence sur la cuisine moléculaire le 23 septembre, à l'INSA de Rouen.
De la cuisine à la télévision ce soir
Thierry Marx face à Masterchef. Qui remportera le match des audiences ?
Mirabelle : un parfum de miel
Cette bille ronde à la chair d’ambrefait vibrer nos papilles sur une portée de notes aux parfums acidulés. La cuisiner est un délice.
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L’olive, une perle en cuisine
Pour une cuisine goûteuse et colorée, mêlez-y l’olive ! Verte ou noire, elle accompagne avec saveur tous les instants gourmands.
L’olive, une perle en cuisine
Pour une cuisine goûteuse et colorée, mêlez-y l’olive ! Verte ou noire, elle accompagne avec saveur tous les instants gourmands.
Le petit pois : des idées plein la cosse
Le petit pois a plus d’atouts que l’on pense. Il n’y a pas que son sempiternel duo avec la carotte qui nous fait chanter.
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L’abricot, séducteur de l’été
Voici la vedette des beaux jours, la star ensoleillée… Avec du romarin, ils forment le couple de l’été !
Pascal Miloriaux a des idées qui font recette
Pascal Miloriaux ne manque pas de recettes pour ceux qui veulent se faire plaisir autour d’un bon repas. Il y a trois ans, il a créé son entreprise de démonstration et cours de cuisine.
La bonne période pour les asperges
Devant ces belles en bottes, pour sûr, la gourmandise pointe ! En robe blanche, verte ou violette, le défilé tient la longueur.
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L’été, c’est fruité !
Une recette haute en couleur dans laquelle le fruit libère toute sa saveur. A déguster sans modération !
La recette : l'arôme naturel des fines herbes
Vedette des potagers et des pentes sauvages, laissons-nous transporter par l’arôme naturel des herbes qui donne à toute cuisine, une saveur inimitable.
A vos fourneaux pour un fraisier !
Dans le cadre de ses animations "Epatez-vous" l'Office de Tourisme, en lien avec l'INBP propose vendredi 17 juin, d'apprendre à faire des fraisiers.
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Cerises : les belles de juin
Sa forme rebondie, sa peau ferme, son parfum généreux, sa robe rouge ; la cerise est si tentante qu’on ne peut que la croquer !
L’avocat : commis d’office !
Gâteau au riz et à l’avocat. Pour 6 personnes. Préparation : 20 minutes.
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17h36Carrouges. Un incendie se déclare dans une habitation, des parties d'un corps retrouvées par les pompiers
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17h15Normandie. Une partie de la région placée en vigilance orange pour vents violents : des perturbations ferroviaires à prévoir
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17h00Bonne table à Caen. Au Don Katsu, la cuisine japonaise du quotidien
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16h39Tourlaville. Les pompiers interviennent pour un feu de garage "probablement squatté"
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16h19Manche. Deux véhicules de tourisme impliqués dans un accident sur l'A84
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13h00Innovation. J'ai déambulé dans les rues de Caen en 1936 grâce à la modélisation 3D
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12h01Près de Rouen. Bronze de Bugatti volé : un brocanteur et son complice condamnés
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12h00Rouen. Une expérience gourmande : j'ai dégusté… et noté des tartes aux pommes
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11h56Cérences. Un homme blessé après un accident sur la RD 35
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11h00Place du commerce. Coiffure, gaufres et bijoux à Caen
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11h00[En images] Calvados. Virée dans les vignes des Arpents du Soleil : "La viticulture, c'est vraiment l'éclate"
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10h08Eure. Une chaudière à fioul prend feu dans une maison, les pompiers interviennent
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10h00Tempête Caetano. La Normandie est l'une des régions les plus touchées selon Enedis
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10h00Rouen. On a testé pour vous l'escape game The Walking Dead
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08h58Cherbourg-en-Cotentin. Un homme qui faisait de la planche à voile est décédé d'un arrêt cardiorespiratoire
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08h13Manche. Le Secours populaire se bat "pour que Noël n'oublie personne"
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08h00Tempête Caetano. Carambolage dans la Manche : huit véhicules se percutent
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07h52Près du Havre. Un homme grièvement blessé après un accident sur l'A131
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07h30Calvados. Utiles mais méconnus : qui sont les lieutenants de louveterie ?
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22/11Normandie. La SNCF récompense ses salariés solidaires
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1 -Normandie. Météociel annonce 10cm de neige : quelles zones seront les plus touchées ?
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2 -Normandie. Alerte neige-verglas : les transports scolaires et cars Nomad suspendus dans quatre départements
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3 -Noël. Une ville normande figure dans le top des marchés de Noël… mais très loin des premières places
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4 -Tempête Caetano. Neige en Normandie : toujours de la neige demain, à quoi s'attendre ?
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5 -Seine-Maritime. Les transports scolaires suspendus ce soir, collégiens et lycéens appelés à rentrer plus tôt
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