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Cuisine

Retrouvez l'actualité sur cuisine avec Tendance Ouest

Bonne table à Caen. Le Boudoir : chic et accessible

Bonne table à Caen. Le Boudoir : chic et accessible

Situé au-dessus de la place Saint-Sauveur, Le Boudoir vient de changer de propriétaire. De la cuisine simple, mais raffinée.

Publié le 16/11/2024 à 17h00
Le Havre. Les conseils du chef Maxime Vatteblé pour cuisiner la coquille Saint-Jacques comme un pro

Le Havre. Les conseils du chef Maxime Vatteblé pour cuisiner la coquille Saint-Jacques comme un pro

Maxime Vatteblé, chef du bistrot Chez Lili sur le petit port du Havre, marie la coquille à toutes les sauces. Conseils de pro, alors que la pêche est désormais ouverte en baie de Seine.

Publié le 12/11/2024 à 15h48
Bonne table près de Caen. Chez Loumane, une cuisine traditionnelle revisitée

Bonne table près de Caen. Chez Loumane, une cuisine traditionnelle revisitée

Le restaurant Loumane a ouvert ses portes début octobre à Ifs, un établissement tenu en famille, entre fait maison et tradition. 

Publié le 02/11/2024 à 17h00
[Photos + vidéo] Deauville. Retour sur le salon Patiss'art

[Photos + vidéo] Deauville. Retour sur le salon Patiss'art

Le salon Patiss'art s'est tenu du samedi 26 au lundi 28 octobre à Deauville. L'événement a accueilli diverses animations, des démonstrations et des ateliers immersifs avec une centaine de stands. Voici les plus belles photos !

Publié le 29/10/2024 à 16h39
Télévision. Ces quatre restaurants normands qui concourent dans "La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi" sur M6 cette semaine

Télévision. Ces quatre restaurants normands qui concourent dans "La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi" sur M6 cette semaine

Quatre restaurants normands participent cette semaine à l'émission "La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi". Aux côtés de restaurateurs des Hauts-de-France, ils vont rivaliser d'authenticité et de gourmandise pour séduire les chefs Norbert Tarayre et Yoann Conte, jurés de l'émission.

Publié le 28/10/2024 à 15h13
Gastronomie. Gault et Millau Tour Normandie : les 12 chefs et talents à suivre !

Gastronomie. Gault et Millau Tour Normandie : les 12 chefs et talents à suivre !

Voici le palmarès et les chefs talentueux retenus par le Gault&Millau Tour Normandie 2025.

Publié le 30/09/2024 à 13h00
Saint-Lô. "De la fourche à la fourchette" : un atelier cuisine pour sensibiliser les enfants au bien-manger

Saint-Lô. "De la fourche à la fourchette" : un atelier cuisine pour sensibiliser les enfants au bien-manger

La Ville de Saint-Lô a réuni cinq familles au centre Nelson-Mandela pour un atelier cuisine, mercredi 25 septembre. L'objectif était de permettre aux enfants de se familiariser avec les produits frais, locaux et de saison.

Publié le 26/09/2024 à 11h58
Rouen. Cuisine à domicile : le chef Sean Lemercier s'invite chez vous pour faire à manger

Rouen. Cuisine à domicile : le chef Sean Lemercier s'invite chez vous pour faire à manger

Sean Lemercier, alias "JackiSigne" sur YouTube, se lance dans la restauration à domicile en plus de ses ateliers culinaires et ses recettes en langue des signes.

Publié le 11/09/2024 à 16h00
Quiz. Etes-vous vraiment incollable sur les spécialités culinaires normandes ?

Quiz. Etes-vous vraiment incollable sur les spécialités culinaires normandes ?

La Normandie est un pays de gastronomie, avec des spécialités renommées qui dépassent la région, et qu'on connaît tous très bien. Alors faites le test : êtes-vous vraiment un pur Normand si vous n'avez pas 10/10 à ce quiz ?

Publié le 29/07/2024 à 17h04
Étretat. Le chef rouennais Rodolphe Pottier ne travaille plus au Donjon : "L'histoire était très jolie"

Étretat. Le chef rouennais Rodolphe Pottier ne travaille plus au Donjon : "L'histoire était très jolie"

Le chef Rodolphe Pottier a quitté le Donjon, restaurant gastronomique situé à Etretat en Seine-Maritime, lundi 22 juillet. Une procédure de licenciement a été lancée par son employeur. Explications.

Publié le 25/07/2024 à 11h56
Bonne table à Caen. Court-Bouillon, cuisine de quartier

Bonne table à Caen. Court-Bouillon, cuisine de quartier

Le restaurant de quartier Court-Bouillon a ouvert le 6 avril dernier au niveau du boulevard Leroy, à Caen. 

Publié le 29/06/2024 à 17h00
Télévision. Le chef étoilé Mory Sacko a tourné en Normandie : son émission "Cuisine ouverte" à voir ce week-end

Télévision. Le chef étoilé Mory Sacko a tourné en Normandie : son émission "Cuisine ouverte" à voir ce week-end

Le chef étoilé Mory Sacko, animateur de l'émission "Cuisine ouverte" sur France 3 était en tournage en Normandie fin janvier et début février. L'émission est diffusée ce samedi 9 mars à 20h30. 

Publié le 05/03/2024 à 15h30
Calvados. Eve Gilles, miss France 2024, de passage ce mercredi dans le département

Calvados. Eve Gilles, miss France 2024, de passage ce mercredi dans le département

En tournage avec le chef étoilé Mory Sacko, Eve Gilles est à Trouville-sur-Mer ce mercredi 31 janvier.

Publié le 31/01/2024 à 09h54
Cherbourg. Apprenti dans un restaurant de l'aéroport, Maxime s'illustre dans un concours de cuisine

Cherbourg. Apprenti dans un restaurant de l'aéroport, Maxime s'illustre dans un concours de cuisine

Maxime Godefroy, jeune homme de 22 ans apprenti au restaurant Le Tarmac, à l'aéroport de Cherbourg-Maupertus à Gonneville-le-Theil, voulait se tester en participant à un concours de cuisine régional mi-novembre.

Publié le 04/12/2023 à 17h34
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