Charcuterie

Retrouvez l'actualité sur charcuterie avec Tendance Ouest

Salon de l'Agriculture. 36 bouchers, 4 heures, 1 champion… La Normandie va tenter de remporter une compétition insolite

Ils sont 36, armés de couteaux bien affûtés, prêts à en découdre pour le titre de meilleur boucher de France ! Le 24 février, le Salon de l'Agriculture accueille le concours de boucherie interrégions, où la Normandie compte bien trancher dans le vif. Qui sera sacré champion ?

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Le Havre. Noël, bon pour le commerce

Noël, le fait de se retrouver en famille, le plaisir de recevoir des cadeaux ou encore les délices mangés à table. La fin d'année représente un moment important pour les commerçants. Témoignage avec un charcutier-traiteur du Havre.

Publié le 18/12/2019 à 09h45

Cambriolage de la charcuterie Doudard: un homme interpellé près de Mortagne

Un homme a été interpellé par la gendarmerie de Mortagne-au-Perche mardi 1er décembre à proximité de la cité percheronne : il est suspecté d’avoir participé au cambriolage de la boucherie Doudard à L’Aigle en août dernier.

Publié le 02/12/2015 à 15h53

Meilleur Apprenti de France : la belle aventure du Seinomarin Teddy Thorel

Teddy Thorel, 17 ans, apprenti-boucher au Centre de Formation Saint-Paul à Rouen, s'est incliné lors de la finale régionale du Meilleur Apprenti de France dans la catégorie boucher. Le jeune homme ne regrette rien.

Publié le 24/02/2015 à 11h12

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Tout sur le boudin noir!

TENDANCE SHOPPING du jeudi 15 mars à 11h45. Michel Levillain, charcuterie Levillain, nous explique tout ce qu'il faut savoir sur cette spécialité normande.

Publié le 15/03/2012 à 17h02