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Turin (Italie) (AFP). Slow Food: Turin, rendez-vous de petits producteurs du monde entier

Branza de Burduf, sel de Baleni, umbù... sur les stands de Terra Madre à Turin, on trouve des produits aux noms parfois étranges, mais surtout de petits producteurs venus du monde entier présenter le fruit d'un travail respectueux des traditions et de la biodiversité.

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Turin (Italie) (AFP). Il faut changer de modèle, estime le fondateur de Slow Food

Slow Food, qui cherche à promouvoir un modèle alimentaire respectueux de l'environnement, célèbre cette année ses 30 ans. Son fondateur, Carlo Petrini, "l'un des 50 hommes pouvant sauver la planète" selon le Guardian, revient pour l’AFP sur les valeurs de son mouvement et ses défis.

Publié le 23/09/2016 à 12h30

Marseille (AFP). A Marseille, l'agriculture urbaine prend ses quartiers Nord

Des chèvres et des brebis paissent au pied d'un HLM décrépi, au coeur des quartiers Nord de Marseille: pour leur éleveuse Marie Maurage, elles sont la preuve vivante qu'à Marseille, "l'agriculture urbaine, c'est pas un truc de bobos".

Publié le 16/09/2016 à 15h10

Berlin (AFP). Berlin se décline en vegan avec fast-food, boucherie, glacier...

Centre européen de la techno, des hipsters, des loyers qui flambent et du tourisme low-cost, Berlin s'affiche désormais capitale végane. Des restaurants à la boucherie en passant par les soirées rencontres pour célibataires, tout se décline "100% sans produit animal".

Publié le 16/08/2016 à 08h22

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Rungis (France) (AFP). Hollande: visite très politique à Rungis, à un an de la présidentielle

François Hollande a inauguré officiellement lundi la nouvelle "Halle bio" de Rungis, l'occasion de célébrer l'agriculture biologique mais surtout de délivrer une série de mises au point très politiques à un an de la présidentielle, même s'il se défend d'être déjà entré en campagne.

Publié le 09/05/2016 à 13h42

Rungis (France) (AFP). Hollande concède qu'il peut être "insupportable" d'entendre dire que "ça va mieux"

François Hollande a reconnu lundi qu'il pouvait être "insupportable" de l'entendre dire que "ça va mieux quand il y a encore tant de difficultés" tout en revendiquant cette formule, inaugurant officiellement la halle bio du Marché international de Rungis.

Publié le 09/05/2016 à 10h02

Saint-Lô. Du bio et local dans ma cantine ? C'est possible !

Du bio dans la restauration collective à Saint-Lô... c'est possible !

Publié le 17/04/2016 à 20h26

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Jacques Caplat: l'agriculture bio pour nourrir le monde ?

L'ethnologue et agronome Jacques Caplat, auteur de " l'agrobiologie, une éthique de vie ", était présent dans l'Orne à l'occasion de l'assemblée générale de la structure régionale " Normandie Viande Bio ".

Publié le 30/03/2016 à 16h18

Nancy (AFP). Grillons, criquets... Des pâtes aux insectes 100% made in France

"Ce qui nous répugne, c'est le nom de l'ingrédient. Mais en vérité c'est délicieux, surtout avec du gibier", sourit Alain Limon en s'apprêtant à lancer de nouvelles fournées de pâtes saveur grillon ou criquet. Ou grillon-criquet pour les plus gourmets.

Publié le 23/02/2016 à 10h02

Le cap des 1 000 exploitations biologiques franchi en Basse-Normandie

La Basse-Normandie vient de franchir le cap des 1 000 exploitations biologiques.

Publié le 11/12/2015 à 18h45

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Normandie : le labyrinthe des labels sur le développement durable

Après nombre de scandales alimentaires, des labels ont été créés afin de certifier la qualité des produits que nous consommons. Ainsi, moult labels sont apparus sur les barquettes, produits et étiquettes. Mais qu'en est-il vraiment, comment se repérer, tous sont-ils crédibles ?

Publié le 10/11/2015 à 10h45