Appellation d'origine

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Le Brésil mise sur les bulles pour monter dans le marché du vin

Quatre employés font tourner à la main des centaines de bouteilles entreposées pour faciliter la fermentation: on se croirait dans une cave champenoise, mais la scène se déroule au sud du Brésil, un pays plus connu pour ses plages et sa caïpirinha.

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Faire du vin dans les pays nordiques, une gageure qui profite de la hausse des températures

Faire du vin dans les pays nordiques, c'est pas la vie de château, le soleil y est avare, la belle saison courte et les passionnés qui s'y aventurent versent beaucoup de sueur. Et pourtant, la production grandit, y compris grâce au changement climatique.

Publié le 27/09/2019 à 07h40

Il y a 20 ans, le démontage du McDonald's de Millau, date clé de l'altermondialisme

"Les paysans sont devenus le symbole de la lutte contre la mondialisation": José Bové et quelques-uns de ses camarades reviennent 20 ans après sur le démontage du McDonald's de Millau le 12 août 1999.

Publié le 08/08/2019 à 09h55

Un champagne au nom africain pour les Africains

Dans un bar lounge chic d'Abidjan, des clients ivoiriens dégustent un champagne particulier. Laurent-Perrier? Veuve Clicquot? Moët et Chandon? Non: du Dian Diallo...

Publié le 21/12/2018 à 10h25

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La vendange 2018 devrait revenir à la normale, mais le réchauffement inquiète

La vigne française devrait produire de nouveau normalement en 2018, entre 21% et 25% de plus qu'en 2017, année catastrophique marquée par des gels successifs, mais les viticulteurs s'inquiètent de plus en plus des effets du réchauffement climatique sur leur activité.

Publié le 24/08/2018 à 16h40

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