Retrouvez l'actualité sur alimentation avec Tendance Ouest | Page 7
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Contactez-nousBons pour la santé et pour l'environnement: lentilles, fèves, pois chiches et haricots, que l'ONU cherche à mettre davantage dans nos assiettes, sont une alternative bon marché à la viande, même si leur production est encore confidentielle par rapport aux céréales.
Deux ans après sa liquidation à Caen la biscuiterie Jeannette renaît doucement de ses cendres avec une production de madeleines désormais "artisanale" réalisée par 18 salariés dont 13 avaient participé à l'occupation pendant presque un an de leur ancienne usine pour défendre leur emploi.
Les éleveurs en colère ont poursuivi jeudi leur mobilisation contre la chute des cours et plusieurs barrages étaient encore en place en soirée sur des axes routiers en Bretagne en dépit d'appels à mettre un terme à ces actions qui pourraient reprendre la semaine prochaine en direction des grandes surfaces.
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Contactez-nousVoici 25 ans, Bruno Pierre créait à Compiègne la première entreprise de produits sans gluten, "quand personne n'en parlait". Il est désormais deuxième sur ce marché de niche avec son entreprise ABCD Nutrition, en forte croissance.
Un zinnia cultivé dans la Station spatiale internationale (ISS) a fleuri, donnant naissance à la première fleur de l'espace, a indiqué sur Twitter l'astronaute américain Scott Kelly.
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