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Gastronomie. Qui est Jean Imbert, le chef star qui ouvre un restaurant au Mont-Saint-Michel ?
L'un des plus grands talents de la gastronomie française arrive au Mont Saint-Michel. Jean Imbert prend les commandes d'un nouveau restaurant sur la Merveille. Retour sur le parcours du chef star.
Gastronomie. L'ancien vainqueur de Top Chef Jean Imbert ouvre un restaurant au Mont-Saint-Michel
Le 16 janvier, un nouveau restaurant ouvrira ses portes au Mont-Saint-Michel, dans un cadre idyllique. Il sera dirigé par Jean Imbert, cuisinier reconnu, révélé dans l'émission Top Chef.
Tradition. Comment et quand déguste-t-on le vrai trou normand ?
C'est une tradition normande (qui se perd un peu). Celle du trou normand, qui se compose simplement d'un sorbet et de calva. Mais alors, à quel moment du repas le prendre ? Quels sont les ingrédients parfaits ? Réponse avec Jean-Luc Pignol, président de l'Interprofession des appellations cidricoles.
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Contactez-nous![[Photos] Normandie. Escargots, volaille, fôgras et huître végétale : le pari réussi d'un repas de Noël 100% Calvados !](https://medias.tendanceouest.com/photos/586/424725/?v=1734942287)
[Photos] Normandie. Escargots, volaille, fôgras et huître végétale : le pari réussi d'un repas de Noël 100% Calvados !
Quoi de mieux que de consommer local et de privilégier les circuits courts ? Mais au moment de constituer votre repas de Noël, vous pensez sans doute qu'il sera difficile de trouver certains aliments produits dans le Calvados… Vous vous trompez ! Que ce soit des volailles, des escargots ou encore du fôgras, alternative végétale au foie gras, vous trouverez votre bonheur chez nous ! Tour d'horizon.
Bonne table à Rouen. Une cuisine bistronomique à L'Aumale
Tendance Ouest vous fait découvrir pour les fêtes L'Aumale, restaurant bistronomique de l'hôtel de Bourgtheroulde à Rouen.
Bonne table à Caen. Entre tradition et souvenirs d'enfance, un repas de fête à La Poterne
Pour les fêtes, rendez-vous à la Maison La Poterne pour un repas gourmand, entre tradition et souvenirs d'enfance.
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Caen. Cognac, poire et ingrédient secret : découvrez le cocktail que j'ai préparé pour les fêtes !
Les cocktails peuvent être aussi réconfortants qu'un repas de fêtes… C'est ce que j'ai découvert au restaurant BoumBap à Caen.
Gastronomie. Le chef étoilé David Gallienne de passage à Alençon
Le chef étoilé David Gallienne, installé dans l'Eure, s'est arrêté au marché d'Alençon, jeudi 19 décembre. Il y a proposé sa cuisine gastronomique.
Jeu. Tentez de remporter une Panoramique Box de 100€ valable au restaurant Le Panoramique à La Pernelle
Vous rêvez d'une expérience gastronomique unique dans un cadre exceptionnel ? Tendance Ouest vous offre la chance de remporter une Panoramique Box d'une valeur de 100€, à utiliser au prestigieux restaurant Le Panoramique situé à La Pernelle dans la Manche.
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Cuisine. Artus et un duo de YouTubeurs jugent et notent une spécialité normande préparée par David Gallienne… Et ça divise
Quand Artus, McFly et Carlito s'attaquent à un monument de la gastronomie régionale, les Normands retiennent leur souffle. Spoiler : ça part en flirt, en chips de champignons, et en hors-sujet culinaire.
Seine-Maritime. Arthur Anquetil propose des volailles festives nourries au lait entier
La période des fêtes est la plus intense de l'année pour Les Volailles du Prieuré, une exploitation installée à Bréauté qui distribue ses volailles festives sur tout le pays de Caux.
Bonne table à Caen. Du frais, du local et du fait maison à Come a casa
Le restaurant Come a casa propose un cadre chaleureux et une carte variée, à base de produits frais.
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Bonne table de Noël au Havre. De surprenantes saveurs à La Tablée
Butternut au rooibos, shiitakés façon cappuccino… Au Havre, le chef de La Tablée aime jouer avec les saveurs.
Bonne table à Rouen. La Parenthèse, la bonne cuisine de père en fils
Connue pour son offre de petite restauration, la Parenthèse a musclé son menu ces dernières années.
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12h00Emploi. 150 postes ouverts en Seine-Maritime : devenez policier adjoint
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11h14Pays de Bray. Deux personnes âgées meurent dans l'incendie de leur maison
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10h06Seine-Maritime. L'eau du robinet déclarée impropre à la consommation dans 15 communes après les intempéries
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10h03Seine-Maritime et Eure. L'Epte toujours en vigilance orange pour risque de crue
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09h56Associations. Pas de nouveaux services civiques à partir du 1er février
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09h45[Photos + vidéo] Normandie. Miam ! Le championnat de France du dessert fait escale au Havre
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08h46Rouen. Un mur de soutènement s'effondre sur des voitures
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08h41Caen. Il suit son ex-compagne et leurs enfants partout où ils vont, et s'introduit chez elle par la force
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08h30Près de la Pointe du Hoc. Un pêcheur à pied secouru, d'importants moyens engagés
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30/01Trains normands. Hervé Morin veut s'en prendre à ceux qui n'entretiennent pas les arbres au bord des voies
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30/01Orne. Grièvement blessé, un motard de 72 ans héliporté par le Samu 61
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30/01Jeu. Gagnez 2 places pour applaudir Headcharger au Normandy à Saint-Lô
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30/01Elbeuf. Le conducteur d'une motocross fonce sur un policier et le blesse, une enquête a été ouverte
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30/01Top 10 des arnaques les plus dangereuses. "L'escroquerie Netflix", ou le piège fatal de la popularité (3/10)
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30/01Flers. L'étang et les douves du château rouvrent partiellement au public
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30/01Tourisme. 100 cyclistes en balade sur les véloroutes du Bessin !
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30/01Caen. La braderie s'accompagne d'ours polaires géants et de pingouins
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30/01Près de Lillebonne. Un appel à témoins lancé pour retrouver un jeune homme de 26 ans disparu depuis plus d'une semaine
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30/01Rouen. Découvrez les deux nouveaux projets musicaux du Zénith : "Les secrets de l'orchestre" et "Les dîners Jazz"
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30/01Télévision. Flavie de "L'amour est dans le pré" bientôt dans "Pékin Express" ?
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1 -Arrêt de l'ADSL en Normandie. Découvrez la date de coupure dans votre commune !
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2 -Péages. Les tarifs 2025 des ponts de Normandie et de Tancarville sont tombés… Et il y a une bonne nouvelle
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3 -Insolite. Un animal improbable en laisse au Mont Saint-Michel… et il adore ça !
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4 -Manche. Arrivée prochaine de 35 nouveaux jeunes médecins
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5 -Caen. Des voitures vandalisées dans un parking souterrain
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