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Seine-Maritime. Trois idées d'apéritifs locaux pour le Nouvel An
Consommer local pour la Saint-Sylvestre, c'est possible… Y compris sans alcool. Voici trois idées de produits fabriqués en Seine-Maritime.
Gastronomie. Qui est Jean Imbert, le chef star qui ouvre un restaurant au Mont-Saint-Michel ?
L'un des plus grands talents de la gastronomie française arrive au Mont Saint-Michel. Jean Imbert prend les commandes d'un nouveau restaurant sur la Merveille. Retour sur le parcours du chef star.
Gastronomie. L'ancien vainqueur de Top Chef Jean Imbert ouvre un restaurant au Mont-Saint-Michel
Le 16 janvier, un nouveau restaurant ouvrira ses portes au Mont-Saint-Michel, dans un cadre idyllique. Il sera dirigé par Jean Imbert, cuisinier reconnu, révélé dans l'émission Top Chef.
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Tradition. Comment et quand déguste-t-on le vrai trou normand ?
C'est une tradition normande (qui se perd un peu). Celle du trou normand, qui se compose simplement d'un sorbet et de calva. Mais alors, à quel moment du repas le prendre ? Quels sont les ingrédients parfaits ? Réponse avec Jean-Luc Pignol, président de l'Interprofession des appellations cidricoles.
![[Photos] Normandie. Escargots, volaille, fôgras et huître végétale : le pari réussi d'un repas de Noël 100% Calvados !](https://medias.tendanceouest.com/photos/586/424725/?v=1734942287)
[Photos] Normandie. Escargots, volaille, fôgras et huître végétale : le pari réussi d'un repas de Noël 100% Calvados !
Quoi de mieux que de consommer local et de privilégier les circuits courts ? Mais au moment de constituer votre repas de Noël, vous pensez sans doute qu'il sera difficile de trouver certains aliments produits dans le Calvados… Vous vous trompez ! Que ce soit des volailles, des escargots ou encore du fôgras, alternative végétale au foie gras, vous trouverez votre bonheur chez nous ! Tour d'horizon.
Bonne table à Rouen. Une cuisine bistronomique à L'Aumale
Tendance Ouest vous fait découvrir pour les fêtes L'Aumale, restaurant bistronomique de l'hôtel de Bourgtheroulde à Rouen.
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Bonne table à Caen. Entre tradition et souvenirs d'enfance, un repas de fête à La Poterne
Pour les fêtes, rendez-vous à la Maison La Poterne pour un repas gourmand, entre tradition et souvenirs d'enfance.
Caen. Cognac, poire et ingrédient secret : découvrez le cocktail que j'ai préparé pour les fêtes !
Les cocktails peuvent être aussi réconfortants qu'un repas de fêtes… C'est ce que j'ai découvert au restaurant BoumBap à Caen.
Gastronomie. Le chef étoilé David Gallienne de passage à Alençon
Le chef étoilé David Gallienne, installé dans l'Eure, s'est arrêté au marché d'Alençon, jeudi 19 décembre. Il y a proposé sa cuisine gastronomique.
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Jeu. Tentez de remporter une Panoramique Box de 100€ valable au restaurant Le Panoramique à La Pernelle
Vous rêvez d'une expérience gastronomique unique dans un cadre exceptionnel ? Tendance Ouest vous offre la chance de remporter une Panoramique Box d'une valeur de 100€, à utiliser au prestigieux restaurant Le Panoramique situé à La Pernelle dans la Manche.
Cuisine. Artus et un duo de YouTubeurs jugent et notent une spécialité normande préparée par David Gallienne… Et ça divise
Quand Artus, McFly et Carlito s'attaquent à un monument de la gastronomie régionale, les Normands retiennent leur souffle. Spoiler : ça part en flirt, en chips de champignons, et en hors-sujet culinaire.
Seine-Maritime. Arthur Anquetil propose des volailles festives nourries au lait entier
La période des fêtes est la plus intense de l'année pour Les Volailles du Prieuré, une exploitation installée à Bréauté qui distribue ses volailles festives sur tout le pays de Caux.
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Bonne table à Caen. Du frais, du local et du fait maison à Come a casa
Le restaurant Come a casa propose un cadre chaleureux et une carte variée, à base de produits frais.
Bonne table de Noël au Havre. De surprenantes saveurs à La Tablée
Butternut au rooibos, shiitakés façon cappuccino… Au Havre, le chef de La Tablée aime jouer avec les saveurs.
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30/01Bayeux. Guerre des meringues : la pâtisserie bayeusaine "Saint-Eve" obligée de changer de nom ?
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30/01Rouen. Dernière ligne droite pour la Team Jeanne d'Arc avant la French Cup
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30/01Calvados. Une vingtaine d'interventions pour des inondations
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