Alimentation

Retrouvez l'actualité sur Alimentation avec Tendance Ouest

Caen. De l'aquaponie à la Ceinture verte, trois initiatives pour manger mieux et soutenir les producteurs locaux

Dans le rapport de développement durable de la Ville de Caen, nombreux sont les projets qui favorisent une alimentation bio et locale. Parmi eux, l'installation d'une ferme d'aquaponie, du maraîchage urbain et la création d'Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP).

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Rouen. "Il faut claquer la langue pour sentir les arômes" : j'ai dégusté et torréfié des cafés d'exception

A Rouen, les Torréfacteurs normands proposent un atelier pour mieux comprendre la torréfaction et la dégustation de bons cafés.

Publié le 14/12/2024 à 16h00

Un repas de Noël version ornais

En entrée, le foie gras de la famille Hébert à Boucé existe depuis 30 ans. Pour le plat, un chef cuisinier vous offre une recette avec des produits du marché. Terminez le repas avec du chocolat qui peut aussi décorer votre table.

Publié le 14/12/2024 à 08h00

[Photos] Seine-Maritime. Plus écolos, les moines passent aux bouteilles réutilisables pour leur bière

Les moines de Saint-Wandrille, qui brassent leur bière depuis 2016, passent désormais aux bouteilles réutilisables. Les clients sont priés de rapporter les bouteilles vides qui peuvent être nettoyées. Une démarche plus écologique que le recyclage.

Publié le 02/12/2024 à 10h10

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Orne. La biscuiterie de l'Abbaye au palais de l'Elysée

Basée à Lonlay-l'Abbaye dans l'Orne, la biscuiterie de l'Abbaye est sélectionnée pour participer à la grande exposition du Fabriqué en France, qui se déroulera au palais de l'Elysée samedi 26 et dimanche 27 octobre.

Publié le 24/10/2024 à 14h48

Orne. Un ancien bar-tabac transformé en épicerie participative renait grâce aux habitants du village

Les habitants de La Madeleine-Bouvet, petite commune du Perche, vont retrouver un service de proximité. Une épicerie participative, parmi d'autres projets, va s'installer au sein du bar-tabac vide depuis 35 ans.

Publié le 12/10/2024 à 09h00

[Photos] Saint-Lô. "Même 1€, c'est compliqué…" : les étudiants face à la précarité alimentaire

Mardi 8 octobre, l'épicerie solidaire a rouvert au Foyer des jeunes travailleurs de Saint-Lô, et continue de proposer des tarifs extrêmement abordables aux étudiants. Car le sujet de la précarité alimentaire reste central.

Publié le 11/10/2024 à 14h28

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Insolite. Le plus beau potiron de France pèse 340kg et vient de la Manche

Le concours des légumes géants a eu lieu, dimanche 29 septembre à La Roche-sur-Yon en Vendée. Le Manchois Samuel Brault revient avec quatre titres de champion de France, notamment celui du plus beau potiron.

Publié le 30/09/2024 à 10h28

Saint-Lô. "De la fourche à la fourchette" : un atelier cuisine pour sensibiliser les enfants au bien-manger

La Ville de Saint-Lô a réuni cinq familles au centre Nelson-Mandela pour un atelier cuisine, mercredi 25 septembre. L'objectif était de permettre aux enfants de se familiariser avec les produits frais, locaux et de saison.

Publié le 26/09/2024 à 11h58

Bonne table à Rouen. Fernande et Marius, saveurs de Méditerranée

L'adresse promet un vrai moment de convivialité avec des saveurs qui sentent bon le sud et qui réveillent les papilles.

Publié le 15/09/2024 à 11h00

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Ciral. Amandine Lucas : d'infirmière à artisan fromagère

Elle a lancé en 2022 sa fromagerie à Ciral après avoir travaillé pendant 19 ans au Centre psychothérapique de l'Orne à Alençon.

Publié le 15/09/2024 à 10h00

Quiz. Etes-vous vraiment incollable sur les spécialités culinaires normandes ?

La Normandie est un pays de gastronomie, avec des spécialités renommées qui dépassent la région, et qu'on connaît tous très bien. Alors faites le test : êtes-vous vraiment un pur Normand si vous n'avez pas 10/10 à ce quiz ?

Publié le 29/07/2024 à 17h04

Orne. Pourquoi pas allier vacances et produits locaux dans le Perche ?

Le Parc naturel régional du Perche a publié l'édition 2024 de son livret sur l'offre alimentaire du Perche, pour aiguiller les vacanciers et les Percherons vers les produits et producteurs locaux.

Publié le 25/07/2024 à 09h14

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