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2200 lycéens ornais mangent "local" à la cantine

Dans l'Orne, 2200 repas « 100% locaux », ont été servis dans 5 lycées, cette semaine à Sées et à Alençon.

2200 lycéens ornais mangent "local" à la cantine

Il s'agit des lycées Alain, Marguerite de Navarre, Mézen, et le lycée agricole à Alençon ; au lycée agricole de Sées : d'un point de vue écologique, il s'agit de favoriser les « circuits courts » et d'un point de vue économique, de favoriser les producteurs locaux.

Au menu : tartine normande ou crudités locales, bœuf normand ou poisson frais, fromages ornais, et tarte aux poires ou fromage blanc aux pommes.

Un menu qui entraîne un surcoût. Joseph Béliot, le « chef » du lycée Alain, qui sert 700 repas tous les midis :

 

2200 lycéens ornais mangent "local" à la cantine

Pour Simone Boisseau, élue à la Communauté Urbaine d'Alençon (CUA) en charge du développement durable, cette démarche est clairement un choix politique :

 

2200 lycéens ornais mangent "local" à la cantine

Quant à Elodie Jacq, du service développement durable de la CUA, elle compte bien ne pas en rester là :

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