Cherbourg : Disco Soupe sur le marché pour lutter contre le gaspi !

Que diriez-vous de préter main forte pour réaliser une bonne soupe et de la déguster en toute convivialité sur le marché de Cherbourg ?

C'est le principe de la Disco Soupe, organisée pour la première fois ce samedi 15 novembre. L'association Colibri 50 Cotentin, qui défend une consommation locale et les circuits courts, s'associe avec des producteurs bio du Cotentin qui vont proposer des légumes. Moins "jolis" que ce que l'on trouve en supermarché, ils n'en sont pas pour autant moins savoureux. Une initiative qui permet donc d'éviter le gaspillage.

"Dès 9h nous allons éplucher et couper les légumes sur le parvis de la salle des fêtes, puis nous invitons tout le monde à déguster la soupe en musique pour le déjeuner. Il s'agit de partager un moment convivial et de faire passer le message anti-gaspi sans le côté moralisateur" explique Marion Verries, membre de l'association. 

Les gourmands mais aussi les volontaires pour éplucher les légumes seront les bienvenus.