Un jeune chef récompensé à St Lô

Emilien Rose, 26 ans le chef des cuisines de la Gonivière et de la Cigale obtient le trophée du 38ème concours gastronomique de Romagny (près de Mortain) grâce à la confection du panier gourmand du terroir (andouilles, pommes...) et pour sa raie au pommes au vinaigre de pommeau.

Le jeune chef sera honorée ce lundi soir par la confrérie des Vikings du Bocage Normand à 19h15, en présence des grands chanceliers de la Confrérie de Vikings en costume mais aussi de François Digard, Maire de St Lô et du député Philippe Gosselin, député de la Manche.

http://www.viking-bocagenormand.confreries.org/