Restauration : promouvoir l'agriculture locale

Cette démarche est destinée aux acheteurs publics ayant une mission de restauration collective et aux producteurs locaux en quête de débouchés. “Cette forme d’approvisionnement est bénéfique pour l’économie locale, l’emploi et la santé de nos enfants”, souligne Emile Canu, vice-président du Département en charge de la question.

Une phase de test sera réalisée dès la fin de l’année dans 10 collèges seinomarins. Si l’expérimentation est positive, “la pratique pourrait être généralisée dès le printemps 2015 et concerner les 110 collèges du département”.

Une réunion a eu lieu mi-octobre avec les agriculteurs biologiques et les vendeurs directs de produits laitiers qui se sont montrés très intéressés.

Plus de renseignements au 02 76 51 61 56.