En ce moment

Notre recette de tartelettes aux courgettes, cumin et rocamadour

La belle saison s’étiole, le jardin n’est plus ce qu’il a été ! Sur ces friches potagères, restent peut-être encore quelques légumes qui méritent d’être cuisinés.

Notre recette de tartelettes aux courgettes, cumin et rocamadour


Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn
2 courgettes
1 beau filet d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
4 feuilles de brick
4 rocamadours
4 cuillères à café de ciboulette ciselée
Sel et poivre

Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Dans une sauteuse ou une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes et le cumin. Salez et poivrez. Faites revenir le tout 10 mn environ en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, détachez délicatement les feuilles de brick de leur emballage. Pliez chacune d’entre elles en deux pour former une demi-lune, puis de nouveau en deux pour obtenir un quart de lune. Déposez ces quatre fonds de tarte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Une fois les courgettes cuites, répartissez-les en écailles sur le fonds de tarte. Déposez un rocamadour au centre de chaque tartelette. Poivrez. Mettez au four 12 mn environ jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. A la sortie du four, parsemez les tartelettes de ciboulette ciselée.

Newsletter

Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Petites Annonces
Immobilier
Appartement t2
Appartement t2 Gex (01170) 940€ Découvrir
Fonds de commerce bar épicerie
Fonds de commerce bar épicerie Saint-James (50240) 50 000€ Découvrir
Pièces détachées pneus
Pièces détachées pneus Paris 6eme arrondissement (75006) 120€ Découvrir
terrain à vendre
terrain à vendre Avesnes-en-Val (76630) 30 000€ Découvrir
Automobile
Citroën Berlingo 7places
Citroën Berlingo 7places Moulineaux (76530) 10 500€ Découvrir
peugeot 2008
peugeot 2008 Tirepied-sur-Sée (50870) 22 000€ Découvrir
Megane II Cabriolet 1.6 , 3800€
Megane II Cabriolet 1.6 , 3800€ Coutances (50200) 3 800€ Découvrir
Vends Peugeot 308 essence 110 cv
Vends Peugeot 308 essence 110 cv Bouvaincourt-sur-Bresle (80220) 9 790€ Découvrir
Bonnes affaires
2 fauteuils club
2 fauteuils club Le Genest-Saint-Isle (53940) 100€ Découvrir
Machine à border Innovis NV880E Brother
Machine à border Innovis NV880E Brother Blois (41000) 788€ Découvrir
Canapé Ektorp ikea
Canapé Ektorp ikea Beaubec-la-Rosière (76440) 360€ Découvrir
Informatique
Informatique Paris 16eme arrondissement (75016) 500€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Notre recette de tartelettes aux courgettes, cumin et rocamadour