La Banque Alimentaire de la Manche et l’association « La ruche qui dit oui » organisaient une disco salade sous le marché couvert de Saint-Lô.
Une vingtaine d’éplucheurs volontaires se sont retrouvés pour éplucher, peler, tailler, tomates, poivrons, échalotes, melons, carottes, pêches, abricots. Des fruits et légumes récupérés à la fin du marché hebdomadaire à la mi-journée. Une bonne centaine de kilos, de fruits et légumes, abîmés, trop mûrs, devenus invendables, mais consommables après transformation.
écoutez Amélie Durand de l’association « La ruche qui dit oui ! »
50502. Contre le gaspillage alimentaire : une disco salade dans la Manche
Pour cette opération, une vingtaine d’éplucheurs se sont déplacés, pour qui, la corvée se transforme en bonne action.
50502. Contre le gaspillage alimentaire : une disco salade dans la Manche
Les fruits et légumes transformés en salades, soupes ou gaspachos ont été distribués gratuitement ou à prix libre au profit de la Banque Alimentaire.
C’est la seconde opération de ce type dans la Manche depuis le début de l’année.
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