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SIA 2014 : la confiture de lait, spécialité manchoise

A la ferme de l'Isles à Moyon dans le centre Manche, on élève des vaches laitières mais pas seulement. Sur le salon international de l'agriculture, ce jeudi, Anne Sophie SImon a fait déguster aux visiteurs de la confiture de lait

Publié le 27/02/2014 à 09h40
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Produite grâce au lait donné par les vaches élevées dans la ferme et issue d'une transformation réalisée en interne, elle offre de vraies surprises à celui qui la déguste. Découverte avec Anne-Sophie Simon productrice à Moyon près de Saint-Lô

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