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SIA 2014 : dans l'Eure, on fabrique 25000 yaourts à la journée

Sur le Stand du Conseil général de l'Eure, on a rencontré, Christelle Lefèvre, directrice de la transformation et de la commercialisation de la ferme des peupliers à Flipou dans le Nord Est de l'Eure.

Publié le 25/02/2014 à 14h54 - Par Benjamin Beauvais
SIA 2014 : dans l'Eure, on fabrique 25000 yaourts à la journée

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Dans cette ferme, quiquagénaire, on a très vite fait le choix de la transformation. La ferme des peupliers fabrique aujourd'hui 25 000 yaourts par jour élevant ses propres vaches et procédant elle-même à la transformation. Aujourd'hui la ferme Normande exporte jusqu'a Singapour mais vise essentiellement le marché local, régional et national.

Rencontre avec Christelle Lefèvre, directrice commerciale de la ferme.

SIA 2014 : dans l'Eure, on fabrique 25000 yaourts à la journée

Pour plus d'infos rendez vous sur www.fermedespeupliers.com

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