Mortalité des huîtres : le point sur la recherche

Les acteurs de la filière conchylicole et de la recherche étaient autour de la table pour évoquer ce lundi à Caen le sujet de la mortalité des huîtres, très présente depuis 2008 dans les naissains de mollusques. Le Centre de référence de l'huître présentait ses travaux de recherche, qui ont pu isoler certains facteurs favorables à l'apparition du virus. Des avancées satisfaisantes, comme l'explique Michel Mathieu, qui coordonne le centre de référence de l'huître, une structure qui regroupe de nombreux acteurs de recherche :

Mais il reste beaucoup à faire pour pouvoir transférer ses savoirs à la filière : pour les producteurs, comme le président de la section régionale de conchyliculture Joseph Costard, on est loin d'avoir trouvé la solution sur le terrain :