Bars de jour à Caen : une heure blanche après midi ?

"Ceux qui ne jouent pas le jeu risquent une sanction administrative”, rappelle Corinne Féret, première adjointe au maire. L’objectif est de permettre aux clients de quitter les établissements progressivement et de lutter contre une consommation excessive d’alcool. La mesure pourrait-elle être étendue aux bars de jour, qui ferment à 1 heure ? La piste n’est pas exclue même si la municipalité n’envisage pas d’application à "court terme".

"Nous arrêtons déjà de servir vers minuit et demi. Mais imposer l’heure blanche aux bars de jour, c’est porter un coup à notre chiffre d’affaires dans un contexte déjà difficile", estime Daniel Martin, vice-président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie.