Un boucher de Caen remporte la tripière d'or

C'est à Caen, dans le quartier de Venoix, que se trouvent les meilleures tripes à la mode de Caen, si l'on en croit le verdict rendu ce dimanche 13 octobre par la confrérie de la tripière d'or pour son concours annuel. C'est le boucher du 24, avenue Henry Chéron, Pascal Couture, 50 ans, qui a remporté le trophée. Il a dominé en finale pas moins de 133 participants.