La crise a fait fuir les clients et ceux qui viennent ont moins de budget. Pendant ce temps-là, les charges n'en finissent pas d'augmenter !
Autre couperet : il ne reste que 18 mois aux établissements pour se mettre aux normes d'accès pour les personnes à mobilité réduite.
Pour Roger Bellier, président de l'Umih 61 : "on navigue à vue, la situation est très grave" :
Jusqu'à -40% de chiffre d'affaires pour l'hôtellerie-restauration ornaise
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