Autour d'une galette, le Préfet rencontre les artisans boulangers

Pierre Serais, nouvellement élu président de la maison de la boulangerie du Calvados, a profité de cette rencontre pour interpeller le représentant de l'Etat sur la question de la fermeture hebdomadaire des points de vente en pain. "Nous comptons sur votre soutien pour le maintien de cette fermeture obligatoire", a t-il indiqué.

Sophie Richard, 18 ans, qui vient d'obtenir la seconde place au Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France, était aussi présente pour l'occasion. Originaire de Rubercy (près du Molay-Littry dans le Bessin), elle est aujourd'hui, mardi 8 janvier, à l'Elysée, là encore pour partager la galette des rois.