Aussi, la profession a-t-elle décidé de prendre le taureau par les cornes. Une centaine d'hôteliers restaurateurs bas-normands sont devenus "ambassadeurs métiers" pour recevoir les jeunes qui veulent découvrir la profession.
Après la Manche (la semaine dernière) et avant le Calvados (ce mercredi), ceux de l'Orne accueillaient, ce mardi 23 octobre, une vingtaine de professionnels de l'orientation, qui sont au contact de ces jeunes.
Comme chez Jean-Michel Gentil, à l'hôtel-restaurant "La Lentillère", à La Lacelle.
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