Un grand changement pour l'agroalimentaire normand : la coopérative Isigny Sainte-Mère est en discussion pour racheter La Maison du Biscuit. Cette biscuiterie artisanale, bien connue dans le Cotentin et située à Sortosville-en-Beaumont dans le Cotentin, pourrait bientôt rejoindre l'un des leaders français des produits laitiers.
Un partenariat stratégique
L'objectif ? Diversifier l'offre d'Isigny Sainte-Mère tout en gardant l'ADN artisanal qui fait la réputation des deux entreprises. Une manière aussi d'assurer un bel avenir aux recettes traditionnelles qui ont fait le succès de La Maison du Biscuit.
Fondée en 1909, la coopérative Isigny Sainte-Mère est célèbre pour ses beurres, crèmes et fromages d'exception. De son côté, La Maison du Biscuit est une entreprise familiale depuis cinq générations, très appréciée dans la Manche. Sa boutique à Sortosville-en-Beaumont, qui accueille plus de 500 000 visiteurs chaque année, témoigne de son succès.
Une opération en cours
Le processus de rachat, approuvé par le conseil d'administration d'Isigny Sainte-Mère mercredi 12 mars, doit encore être validé par les représentants du personnel des deux entreprises. La finalisation de l'opération est prévue pour fin mai 2025. Pour l'instant, Isigny Sainte-Mère et La Maison du Biscuit restent discrètes sur les détails des négociations. Mais une chose est sûre : cette alliance promet de belles perspectives gourmandes et normandes !
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