Pour entamer cette Place du commerce à Caen, rendez-vous rue Saint-Sauveur, au bar Vous êtes ici, qui s'est récemment agrandi. Depuis 13 ans, l'enseigne propose des bières, vins et alcools, ainsi que des plats préparés par le chef cuisinier. Tout pour venir "l'esprit léger", selon son gérant, Paul Hoffmann.
On continue dans le registre des boissons alcoolisées avec des vins ! A Carpiquet, Philippe Stevennou porte plusieurs casquettes. D'abord formateur en sommellerie, il est aussi le co-créateur du site cartesdesvinsdefrance.fr, utilisé dans tout le pays. Puis, en novembre, il a décidé d'ouvrir sa propre cave à vins, axée sur les associations avec différents plats : La Cave Œnanthique.
Du sport pour tout le monde
Permettre à chaque personne d'atteindre ses objectifs sportifs, c'est la mission d'AJustrainer. Dans ce centre de coaching sportif à Bretteville-sur-Odon, on retrouve des entraîneurs, un kinésithérapeute, une préparatrice mentale et un nutritionniste.
Le bar Vous êtes ici s'agrandit
L'enseigne se munit d'un nouvel espace pour s'asseoir en intérieur.On y retrouve des plats, mais aussi des bières, vins et cocktails.
Après un mois de travaux en novembre, le bar Vous êtes ici rouvre ses portes, avec davantage de place pour s'asseoir. "Ici, c'est un bar pour tout le monde, où chacun vient avec un esprit léger", explique Paul Hoffmann à propos de son enseigne au 13-15 rue Saint-Sauveur à Caen.
La Cave Œnanthique ouvre ses portes
Le centre de formation en œnologie se munit de sa propre cave.Philippe Stevennou y propose du vin rangé par association avec des plats et desserts.
"Je voulais créer une cave avec des accords parfaits de vins et de plats", explique Philippe Stevennou, gérant de La Cave Œnanthique. Depuis le 15 novembre, le formateur en sommellerie propose des vins à tous les prix et pour tous les repas, au 302 rue de Bellevue à Carpiquet.
AJustrainer arrive à Bretteville-sur-Odon
Anciennement à Carpiquet depuis un an, le centre de coaching sportif déménage. L'enseigne propose une prise en charge personnelle avec des objectifs adaptés.
Le 1er novembre, au 615 rue Jules Vedrine à Bretteville-sur-Odon, Gaëtan Marie, Julien Alvarez et Reynald Lemonnier ont ouvert AJustrainer. Ils y aident les sportifs de haut niveau, les non-professionnels et les personnes en rééducation à atteindre leurs objectifs sportifs.
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