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Sotteville. De l'arbre à la bouteille, la transformation des pommes normandes

Gastronomie. Pour faire connaître la transformation des pommes, de l'arbre à la bouteille, plusieurs cidreries de la Manche proposent des visites de leur manufacture.

Sotteville. De l'arbre à la bouteille, la transformation des pommes normandes
Des visites sont proposées par plusieurs cidreries de la Manche.

La pomme est le fruit par excellence de la Normandie. En cidre, calvados ou jus : pour charmer nos palais, les pommes subissent une transformation. Plusieurs cidreries de la Manche proposent des visites de leur manufacture et font connaître aux curieux le chemin de la pomme "de l'arbre à la bouteille". C'est le cas notamment de la cidrerie Théo Capelle, à Sotteville, ou de celle du domaine de Rugueville, à Port-Bail-sur-Mer. Pendant 1h30, les producteurs mènent les vacanciers du verger aux ateliers en leur expliquant toutes les subtilités du métier avec une dégustation de calvados pour finir.

Pratique. Informations sur theo-capelle.com ou domainederugueville.fr.

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