Le samedi 15 juin, Caux Seine Agglo organise sa première journée de l'alimentation locale à Saint-Jean-de-Folleville. C'est l'occasion de découvrir et de savourer les délices du terroir, tout en soutenant des pratiques alimentaires durables. Le programme prévoit des animations, des ateliers, des expositions, une mini-ferme et un marché des producteurs.
L'événement se tiendra à la salle Bernard Mullie, rue de l'église, de 9h à 17h30.
Sensibilisation à l'alimentation durable
Les visiteurs pourront explorer une mini-ferme, découvrir la vie rurale et l'importance de la biodiversité. Des discussions sur la gestion des biodéchets et une activité de pédalage pour créer son propre smoothie, avec un vélo relié à un système électrique alimentant un mixeur, occuperont le public. Une démonstration sur l'apiculture mettra en lumière le rôle vital des abeilles dans notre écosystème.
Des ateliers
Caux Seine Agglo proposera aussi une série d'ateliers culinaires, invitant les amateurs de cuisine à explorer de nouvelles saveurs et méthodes durables (inscription requise).
Atelier "lacto-fermentation" (9h30-11h) : découvrez les secrets de la lacto-fermentation pour préserver vos aliments sans énergie.
Atelier "cuisine antigaspi" (9h-11h30) : apprenez à transformer vos restes en délices gastronomiques et à réduire le gaspillage alimentaire.
Atelier "cuisiner les plantes du jardin" (14h30-16h) : utilisez vos épluchures et mauvaises herbes pour créer des plats savoureux et repartez avec des fiches d'identification des plantes.
Atelier "cuisine parents/enfants" (14h30-16h30) : créez des souvenirs en famille en préparant des recettes simples et délicieuses.
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