Filière locale. La baguette du Perche fête ses 20 ans !

Une nouvelle année de passée pour la baguette du Perche ! Elle fête en 2024 ses 20 ans d'existence au cœur du Parc naturel du Perche, entre l'Orne et l'Eure-et-Loir. Cette baguette a la spécificité d'être produite entièrement sur le territoire, de son blé cultivé par trois agriculteurs (dont deux Ornais) à sa conception dans les 19 boulangeries partenaires, dont neuf sont dans l'Orne, en passant par sa farine fabriquée par les Minoteries Guiard à La Madeleine-Bouvet.

Pour cet anniversaire, la baguette du Perche et sa filière sont mises à l'honneur à partir de jeudi 16 mai, jour de la fête du pain, avec le lancement de jeux à gratter pour gagner des sacs à pain, des maillots, des stylos, et de nombreuses baguettes du Perche.

Samedi 18 mai, les Minoteries Guiard ouvrent leurs portes avec des visites du moulin et du fournil. Enfin, dimanche 26 mai, à l'occasion de la fête du Parc, les boulangers seront sur place pour des démonstrations de cuisson avec un four à bois mobile, des ateliers de façonnage pour les enfants, et des dégustations.