Ce charmant hôtel/restaurant près de Villedieu-les-Poêles vous accueille pour les fêtes de fin d'année. Même si le restaurant est fermé les 24 et 25 décembre, il reste ouvert le 31 au soir et le midi du 1er janvier.
Vous pourrez retrouver une carte spéciale traiteur et vente à emporter sur www.manoir-archerie.fr.
Au menu, bouchées à la reine au ris de veau, noix de Saint-Jacques, escalope de saumon, cuisse de canard et civet de sanglier, de quoi vous donner l'eau à la bouche.
Nous nous sommes entretenus avec Stéphane Poignavant, le gérant et cuisinier de cette enseigne :
Le Manoir de l'Archerie, Sainte-Cécile (50)
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