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Torigni-sur-Vire. 2 740 entrecôtes servies au festival de la viande

Elevage. Pas moins de 2 740 entrecôtes et des prix décernés au festival de la viande de Torigni-sur-Vire, samedi 18 novembre.

Publié le 20/11/2023 à 10h15, mis à jour le 20/11/2023 à 10h45 - Par Thierry Valoi
Torigni-sur-Vire. 2 740 entrecôtes servies au festival de la viande
Les jurés du concours du burger bistronomique au festival de la viande de Torigni-sur-Vire, samedi 18 novembre.

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Le festival de la viande s'est traditionnellement déroulé à Torigni-sur-Vire ce samedi 18 novembre. Encore un franc succès pour ce rendez-vous où 2 740 entrecôtes ont été servies.

Côté concours, l'entrecôte d'or a été remportée cette année par La boucherie de la Ruche, située à Coutances, devant la boucherie de Percy-en-Normandie et la maison Lenormand de Tinchebray-Bocage, dans l'Orne.

Le concours du meilleur burger bistronomique a été remporté par Antoine Fleury du Raphaël, situé à Saint-Lô, pour une première participation. En seconde position, nous retrouvons Emmanuel Bessin du Tocqueville à Saint-Lô, et à la troisième place Emilien Rose du Briovere, également à Saint-Lô.

Le prochain festival se déroulera le 23 novembre 2024 pour une 20e édition.

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