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Caen. François Lemarinier champion du monde de la tripe pour la deuxième fois

Loisirs. Le 70e concours de la Tripière d'or a été remporté dimanche 17 septembre par François Lemarinier, déjà vainqueur en 2022. Pour la première fois, il se déroulait devant le grand public à la foire internationale de Caen. 

Caen. François Lemarinier champion du monde de la tripe pour la deuxième fois
Dimanche 17 septembre, François Lemarinier est devenu champion du monde de la tripe de Caen pour la deuxième fois après son titre en 2022.

François Lemarinier est à nouveau monté sur la plus haute marche du podium. Dimanche 17 septembre, ce boucher charcutier de Cagny, près de Caen, a remporté le 70e concours de la tripe à la mode de Caen organisé pour la première fois devant le grand public à la foire internationale de Caen. 

18e participation

Déjà vainqueur l'an dernier, il devient pour la deuxième fois champion du monde de la tripe en 18 participations. 180 concurrents venus de toute la Normandie ont participé à cette édition 2023 du concours, sous un chapiteau spécialement réservé à la confrérie de la tripière d'or.

En 2020, François Lemarinier a signé la charte d'engagement. "Ici, on cultive le bien manger", opération du Département du Calvados qui vise à garantir l'origine locale et la saisonnalité des produits. 

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