Rouen. Dix restaurants à découvrir à l'Entrepôt Food Hall

Le concept a déjà largement essaimé en France et en Europe, mais est une première pour Rouen.

L'Entrepôt Food Hall va ouvrir ses portes sur les quais rive droite, mercredi 3 mai, là où se trouvaient auparavant les terrains de squash. Le principe ? Une dizaine d'enseignes de restaurants sur le pourtour de ce grand hangar, et de grandes tables au milieu pour que chacun puisse partager un repas, tout en ayant le choix des mets entre les différents établissements. Deux bars seront aussi ouverts à l'intérieur. C'est le groupe Gueret qui est à la manœuvre pour ce nouveau concept rouennais, déjà propriétaire de grands établissements dans l'hôtellerie-restauration à Rouen avec des adresses comme l'Hôtel de Dieppe, l'Euro Café sur la place du Vieux Marché ou, plus récemment, le Restaurant Madame, sur la place Saint-Marc.

Dix concepts de restaurant

Dix concepts de restaurants, les "ateliers", sont réunis pour de la vente à emporter ou de la dégustation sur place, en intérieur ou en terrasse.

• L'Ottoman Place propose des plats orientaux, spécialités turques, dont évidemment ses fameux kebabs mais aussi des brochettes maison, des pâtes au kebab ou un dessert typique à base de cheveux d'anges et de mozzarella.

• La Cabane - Bar à huître va proposer des assiettes d'huîtres et de produits frais de la mer, sans chichi.

• Coco Tropical, concept afro-caribéen, proposera notamment des colombos de poulet, des mafés et des pastels au thon. Salades de fruits exotiques viendront terminer les repas d'une note sucrée.

• Bambou propose un voyage au cœur de la cuisine vietnamienne avec bò bún, nems ou nouilles de riz.

• Namaste, déjà présent au sein du centre Saint-Sever, va proposer des spécialités indiennes, adaptées à tous, y compris ceux qui craignent la cuisine épicée ou sont végétariens.

• Ito, déjà présent également à Rouen, va proposer des spécialités japonaises, comme les sushis, brochettes ou autres poke bowls.

• Papa Risotto, installé rue de la Pie, proposera aussi son concept au sein de l'Entrepôt avec des risottos à composer soi-même, des salades ou glaces.

• Mr Croc'Rouen propose ses versions du classique croque-monsieur français à toutes les sauces.

• Faim ! propose une cuisine créative et simple avec des produits frais et de saison.

• Bom Dia surprend avec des spécialités brésiliennes sucrées et salées qui sont autant d'invitations au voyage.

Pratique. 5 Quai de Boisguilbert à Rouen. Ouvert 7 jours sur 7.