Saint-Lô. Inflation : des tables de fêtes garnies malgré tout !

À Saint-Lô, Chez ce boucher, les commandes continuent d'affluer pour le grand soir ! Il semble ici que l'on veuille se faire plaisir malgré une hausse des prix de 10 à 12 % mais on rogne sur les marges indique le gérant de la boucherie, Kévin Viard.

Chapons, bœuf, huîtres ou coquilles Saint-Jacques vont donc orner les tables. Comme le fromage, à la Laiterie Gilbert, les commandes affluent également, mais il faut aussi faire avec la hausse des prix selon Séverine Barré cogérante de la boutique.

Chez ce chef étoilé, les réservations sont à un haut niveau. Le chef, Mickaël Marion à la tête d'Intuition, est vigilant à la hausse des prix dans tous les postes. Et cette année, il n'y aura pas de foie gras sur ses tables.

Difficile donc pour tous ces professionnels de répercuter toutes les hausses de prix, pour que la note finale des réveillons soit plus digeste pour les consommateurs.