En ce moment

Saint-Lô. Inflation : des tables de fêtes garnies malgré tout !

Economie. Face à la hausse des coûts des matières premières, de l'alimentation, de l'énergie, les professionnels des métiers de bouche et de la restauration tentent de freiner les hausses de prix.

Saint-Lô. Inflation : des tables de fêtes garnies malgré tout !
Malgré l'inflation, la table de Noël sera garnie assure Kévin Viard, boucher à Saint-Lô.

À Saint-Lô, Chez ce boucher, les commandes continuent d'affluer pour le grand soir ! Il semble ici que l'on veuille se faire plaisir malgré une hausse des prix de 10 à 12 % mais on rogne sur les marges indique le gérant de la boucherie, Kévin Viard.

Kévin Viard

Chapons, bœuf, huîtres ou coquilles Saint-Jacques vont donc orner les tables. Comme le fromage, à la Laiterie Gilbert, les commandes affluent également, mais il faut aussi faire avec la hausse des prix selon Séverine Barré cogérante de la boutique.

Séverine Barré

Chez ce chef étoilé, les réservations sont à un haut niveau. Le chef, Mickaël Marion à la tête d'Intuition, est vigilant à la hausse des prix dans tous les postes. Et cette année, il n'y aura pas de foie gras sur ses tables.

Mickaël Marion

Difficile donc pour tous ces professionnels de répercuter toutes les hausses de prix, pour que la note finale des réveillons soit plus digeste pour les consommateurs.

Newsletter

Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Petites Annonces
Immobilier
Appartement t2
Appartement t2 Gex (01170) 940€ Découvrir
Fonds de commerce bar épicerie
Fonds de commerce bar épicerie Saint-James (50240) 50 000€ Découvrir
Pièces détachées pneus
Pièces détachées pneus Paris 6eme arrondissement (75006) 120€ Découvrir
terrain à vendre
terrain à vendre Avesnes-en-Val (76630) 30 000€ Découvrir
Automobile
peugeot 2008
peugeot 2008 Tirepied-sur-Sée (50870) 22 000€ Découvrir
Megane II Cabriolet 1.6 , 3800€
Megane II Cabriolet 1.6 , 3800€ Coutances (50200) 3 800€ Découvrir
Citroen Mehari E en très bon état
Citroen Mehari E en très bon état Orléans (45000) 5 500€ Découvrir
Vends Peugeot 308 essence 110 cv
Vends Peugeot 308 essence 110 cv Bouvaincourt-sur-Bresle (80220) 9 790€ Découvrir
Bonnes affaires
2 fauteuils club
2 fauteuils club Le Genest-Saint-Isle (53940) 100€ Découvrir
Machine à border Innovis NV880E Brother
Machine à border Innovis NV880E Brother Blois (41000) 788€ Découvrir
Canapé Ektorp ikea
Canapé Ektorp ikea Beaubec-la-Rosière (76440) 360€ Découvrir
Informatique
Informatique Paris 16eme arrondissement (75016) 500€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Saint-Lô. Inflation : des tables de fêtes garnies malgré tout !